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Crêpes spirales bicolores à la confiture


Pour la chandeleur on fait des crêpes ! Et c'est le moment de ressortir les confitures réalisées pendant la belle saison ...

Pour changer de la traditionnelle crêpe dorée, on s'amuse à faire sauter des crêpes bicolores qui mettront en valeur les parfums des fruits de l'été ou les pâtes à tartiner...

Alors, on sort la crêpière, les oeufs, la farine et le lait, et en route pour un moment de gourmandise ! Les enfants vont adorer vous voir les préparer et les croquer...

Rien de très compliqué, il vous suffit de préparer deux saladiers de pâtes de couleurs différentes, au chocolat, ou pourquoi pas si vous aimez, teintées de colorant alimentaire...

1 - Ingrédients pour une trentaine de crêpes bicolores :

Pour la partie claire :

  • 150 g de farine de blé

  • 100 g de maïzena

  • 4 oeufs

  • 50 cl de lait

  • 1 cuillère à soupe d'huile

  • 1 parfum au choix : rhum, grand marnier, cointreau, eau de fleur d'oranger

Pour la partie foncée :

  • 150 g de farine de blé

  • 100 g de maïzena

  • 4 oeufs

  • 50 cl de lait

  • 2 cuillères à soupe de cacao non sucré

  • 1 cuillère à soupe d'huile

2 - Préparation :

Dans 2 saladiers séparés, déposez pour chaque pâte, la farine, la maïzena, les oeufs.

Pour la pâte foncée, ajoutez le cacao.