🎃Buns citrouilles au chocolat – La douceur ensorcelée d’Halloween
- Les petitsplatsduPrince
- 31 oct.
- 3 min de lecture
Quand les citrouilles deviennent gourmandes… Pour Halloween, rien de plus magique que de transformer une recette classique en une création féerique. Ces buns en forme de citrouille, fourrés au chocolat fondant, sont un clin d’œil délicieux à la fête des petits monstres. Faciles à réaliser, ludiques à décorer, et irrésistibles à croquer !
Halloween, célébrée le 31 octobre, trouve ses origines dans la fête celtique de Samhain. Elle marque la fin des récoltes et le début de l’hiver, période où le voile entre les mondes serait plus mince. Les citrouilles sculptées, appelées Jack-o’-lanterns, sont censées éloigner les esprits malveillants.
🎃 Recette pour 12 buns citrouilles au chocolat
Ingrédients :
500 g de farine
1 sachet de levure boulangère
200 ml de lait tiède
100 ml d’huile végétale (tournesol ou olive, selon préférence)
1 œuf (1 blanc d’œuf + 1 jaune pour la dorure)
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de sucre
12 carrés de chocolat noir ou au lait
Ficelle de cuisine
Sucre glace pour la finition
Préparation :
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
Ajoutez la levure, le lait tiède, l’œuf et le beurre fondu. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple.
Laissez lever 1h dans un endroit chaud.
Divisez la pâte en 12 boules (environ 70 g chaque). Insérez un carré de chocolat au centre de chaque boule.
Nouez chaque boule avec de la ficelle pour former les quartiers de citrouille.
Laissez lever encore 30 min.
Cuire à 180°C pendant 10-15 min.
Retirez les ficelles, saupoudrez de sucre glace et décorez avec des petits visages en sucre.
🎃 ❓ Foire Aux Questions
Puis-je remplacer le chocolat par une autre garniture ? Oui, une pâte à tartiner, de la confiture ou un caramel mou feront aussi leur effet.
Comment former les citrouilles sans ficelle ? Utilisez des bandes de papier cuisson ou façonnez les quartiers à la main avant cuisson.
Peut-on préparer la pâte la veille ? Absolument, laissez-la lever au frais toute la nuit.
🌿 Et vous, qu’en avez-vous pensé ? Si vous avez testé cette recette, votre retour est précieux 💬
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