Les petitsplatsduPrince2 févr. 20222 MinLa ChandeleurGalette ou crêpe nordique au saumonDans leur version salée, les crêpes prennent le nom de Galettes. Pour les différencier des crêpes sucrées je les prépare avec une farine...
Les petits plats du Prince1 janv. 20212 MinFoire au vinPavé de truite, ou de saumon, farci aux 2 poivronsUne recette que je propose en fin d'été, mais qui peut tout à fait être adaptée pour les réceptions de fin d'année : une jolie recette...
Les petits plats du Prince27 déc. 20182 MinA l'abordage Moussaillon !Saumon gravlax au jus de betterave et vodkaLe saumon gravlax est une spécialité nordique : gravlax en suédois, gravlaks en norvégien ou encore gravad laks en danois, c'est une...
