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Salade d'hiver

L'hiver on a besoin de faire le plein de vitamines !

J'aime bien préparer des salades colorées, pleines de légumes et de protéines, grâce aux œufs, au jambon et éventuellement des dés de fromages.

1 - Ingrédients pour 2 :

  • 1 salade laitue

  • 2 œufs durs

  • 4 gros champignon de Paris

  • 1 avocat

  • 4 tomates cocktail

  • 2 tranches de jambon de Paris

  • 100 g cerneaux de noix

  • vinaigrette

2 - Préparation :

Lavez la salade et disposez les feuilles sur l'assiette

Épluchez et couper l'avocat en lamelles

Coupez les œufs en quartiers et les tomates cocktail en 4

Détaillez le jambon en lamelles

Épluchez et coupez les champignons en lamelles

Disposez harmonieusement sur l'assiette, ajoutez les cerneaux de noix et assaisonnez avec la vinaigrette.


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