Petit budget, fin de mois difficile

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Salade de Foies de Volaille aux Fraises : un mélange sucré-salé irrésistible ! 🍓

Les foies de volaille ont cette richesse et cette tendreté qui apportent une touche gastronomique à n’importe quelle assiette. Mais ici,...

il y a 2 jours3 min de lecture

Raviolis Bicolores Saveur Chèvre et Petits Pois 🌿

Les pâtes bicolores sont une belle innovation culinaire, et l’idée de colorer la pâte avec des ingrédients naturels comme les épinards...

Dolce Vita

il y a 6 jours3 min de lecture

Artichaut Camus vapeur & vinaigrette parfumée à la fleur de sureau 🌿

L’artichaut Camus, star des étals printaniers dès le mois de mai, ou un peu plus tardif dans les potagers, est un véritable trésor de la...

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1 mai3 min de lecture

Poireaux Crayons, Vinaigrette à la Fleur de Sureau 🌸

Les poireaux crayons , ces jeunes pousses fines et tendres, sont un véritable trésor en cuisine. Leur texture fondante et leur goût...

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24 avr.3 min de lecture

Velouté d'oseille de grand-mère : une recette pleine de souvenirs 🌿

Cette soupe à l'oseille est bien plus qu'une recette : c'est un voyage dans le temps, un retour aux jours où ma grand-mère m'envoyait...

17 avr.3 min de lecture

Salade de pousses d’épinards vitaminée 🥗

Ajoutez une touche de fraîcheur et de couleur à vos repas avec cette salade vitaminée à base de pousses d’épinards, de champignons de...

Desserts - glaces - pâtisserie

4 avr.3 min de lecture

Tartelettes Banoffee façon bananes Flambées 🍌

Fin de semaine, et me voici avec des bananes un peu trop mûres à mon goût pour être mangées telles quelles. Si vous aussi vous êtes à la...

1 avr.3 min de lecture

Salade de Pommes de Terre Primavera : fraîcheur printanière dans l'assiette ! 🌼

En cette fin mars, début avril, les étals des primeurs regorgent de jolis légumes de printemps, et les envies de fraîcheur dans...

31 mars2 min de lecture

🌟 Carottes fanes rôties au miel et aux épices : une explosion de saveurs !

Retour du marché avec une botte de carottes fanes. Les carottes fanes, souvent appelées carottes nouvelles ou primeurs, sont...

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30 mars2 min de lecture

Curry végétarien et printanier aux 2 pois & oseille 💚

Laissez-vous séduire par un curry végétarien léger et coloré, parfait pour célébrer le printemps ! Ce plat marie la douceur des pois...

Vegan - Végétarien

30 mars3 min de lecture

🥚 Œufs à la florentine : une délicieuse touche d'épinards et de gourmandise

Les œufs à la florentine : on les adore ou on les déteste ! . Ce mariage harmonieux entre des épinards fondants, des œufs durs ou...

tout simplement un oeuf

23 mars2 min de lecture

Pastilla au Poulet : La Délicieuse Recette Traditionnelle Marocaine ✨ 🕌

Découvrez comment préparer une savoureuse pastilla au poulet avec cette recette traditionnelle marocaine pour 4 personnes. Un plat...

Saveurs d'Orient

Healthy, léger, ou végétarien

7 mars4 min de lecture

Feuilleté croustillant à la fondue de poireaux primeurs et chèvre frais 🐐🥬

Régalez-vous avec cette recette de feuilleté croustillant à la fondue de poireaux primeurs et chèvre frais. Les jeunes poireaux sont...

3 mars3 min de lecture

Salade de Betterave Crue Râpée aux Noix et Endive Carmine avec Vinaigrette Moutardée 🥗

Découvrez ma recette simple et délicieuse de salade de betterave crue râpée avec des noix et de l'endive carmine, le tout relevé par une...

2 mars3 min de lecture

Houmous aux pois chiches et tahini

Découvrez comment réussir rapidement un authentique houmous du moyen orient, avec pois chiches, purée de sésame (tahini ou tahiné), ail...

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9 févr.3 min de lecture

Fricassée Gourmande de Foies de Lapin et Pommes de Terre sautées

Cette fricassée de foies de lapin et pommes de terre sautées est un plat convivial et réconfortant. Les foies de lapin , un mets souvent...

abats

26 janv.3 min de lecture

Soupe Campagnarde de Grand-Mère : Poireaux, Pommes de Terre et Lard au Coin du Feu

Plongez dans les saveurs authentiques de la campagne avec cette soupe rustique de grand-mère. Des poireaux , des pommes de terre, du...

18 janv.3 min de lecture

Aumônière Gourmande au Poireau et au Chèvre

L'aumônière au poireau et au chèvre est un plat simple à préparer, idéal pour un dîner convivial en entrée, ou en repas léger ,...

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15 janv.3 min de lecture

Gratin Gourmand de Poireaux et Oignon

Ce gratin de poireaux crémeux et fromagé est le plat parfait pour réchauffer vos soirées d'hiver. Les poireaux sont cuits à la vapeur ,...

C'est l'hiver !

10 janv.3 min de lecture

Potage aux pois cassés, oignon et poireau : un réconfort hivernal riche en bienfaits

Découvrez comment préparer un délicieux potage aux pois cassés, une légumineuse riche en nutriments, agrémenté d'oignon et de poireau....

8 janv.3 min de lecture

Galette des Rois étoilée à la crème d'amande et caramel beurre salé

Découvrez ma délicieuse recette de galette des rois pour deux, en forme d'étoile et garnie d'une crème d'amande onctueuse et d'un...

Epiphanie

8 janv.3 min de lecture

Velouté de Panais et Magret : La Recette Revisitée de Cyril Lignac

Cette version revisitée du velouté de panais de Cyril Lignac apporte une touche d'originalité et de gourmandise. Avec des panais et une...

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Pourquoi manger des lentilles au jour de l'an ?

Voici une coutume que certaines familles mettent à l'honneur le jour de l'an : manger des lentilles pour s'assurer une année prospère....

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