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Crumble pomme et mangue


Petit tour au marché le week end dernier, et mon primeur proposait de jolies mangues bien dodues et juteuses, et bien sûr des pommes.

Envie de dessert réconfortant pour aborder les premières journées grises de l'automne, alors pourquoi pas un bon crumble vitaminé ?

C'est le dessert simple et rapide à préparer par excellence et il fait toujours plaisir à la fin du repas...

1 - Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 jolies mangues

  • 3 pommes

  • 125 g de farine

  • 125 g de sucre roux

  • 125 g de beurre bien froid

  • facultatif : cannelle, épices à pain d'épices, au choix

2 - Préparation :

Pelez et coupez les fruits en gros dés. Versez les cubes de fruit dans un plat allant au four : en gros format familial, ou comme ici dans des ramequins individuels.

Préchauffez le four à 180° C.

Dans un saladier, versez la farine, le sucre et si vous le souhaitez, la cannelle ou les épices de votre choix. Ajoutez le beurre coupé en cubes.

Malaxez rapidement du bout des doigts pour obtenir une texture un peu sablonneuse.

Recouvrez les fruits avec le mélange à crumble.

Enfournez pour 30 à 40 minutes.

Dégustez tiède ou froid.

3 - Restons en contact !

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#pommes #mangue #crumble #automne

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