Comment récurer facilement les casseroles en cuivre ?

Avoir une batterie de cuisine en cuivre, c'est magnifique !

Les casseroles étamées sont les casseroles des Chefs de cuisine : le rendu de cuisson est incomparable !

Mais elles ont l'inconvénient de noircir avec le temps ! Un dépôt verdâtre se forme, c'est une réaction chimique que l'on appelle le vert-de-gris.

Et si une batterie de casseroles rutilantes est très jolie à exposer dans sa cuisine, lorsqu'elles sont ternies on n'a qu'une seule envie, c'est de les cacher ...

Pourtant, il existe une astuce de Grand-mère pour les ravoir relativement facilement, sans produit chimique.

1 - Ingrédients :

• 1 kg de gros sel

• 2 ou 3 citrons

• 1 éponge

2 - Mode d'emploi

Versez le gros sel dans un récipient.

Coupez les citrons en 2.

Retournez les casseroles.

Prenez un demi-citron, trempez-le dans le gros sel, et frottez vivement le fond et les côtés de votre casserole. Insistez sur les endroits les plus encrassés.

Recommencez jusqu'à ce que le cuivre retrouve sa jolie couleur.

Rincez avec l'éponge trempée dans de l'eau froide.

Essuyez.