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Coupe fraîcheur aux framboises et au yaourt

Quand arrivent les grosses chaleurs de l'été, pas envie de desserts lourds et écœurants...

Si vous souhaitez profiter des petits fruits rouges de saison (framboise, groseilles, fraises des bois, cassis...), mais pas vous prendre la tête pour réaliser votre dessert ou pour la touche vitaminée du breakfast, je vous propose cette coupe toute simple mais très gourmande.


Son avantage ? Pas d'œuf, très peu de sucre, des fruits frais et du yaourt brassé, rien que du très healthy !


C'est une verrine que vous pouvez préparer au tout dernier moment, quelques minutes suffiront à la monter...



1 - Ingrédients pour 1 coupe :


  • 1 yaourt de type yaourt grec, yaourt brassé ou du Skyr , le yaourt Islandais

  • 1 cuillère à soupe de granola aux fruits secs

  • 125 g de framboises fraîches

  • facultatif : du sucre en poudre selon votre goût ou du miel


2 - Préparation :


Ecrasez 10 framboises dans un bol, à l'aide d'une fourchette avec le sucre ou le miel. Mélangez la moitié avec le yaourt.


Dans une verrine, déposez une couche de granola. Versez l'écrasé de framboises dessus, puis dispersez quelques framboises fraiches.


Recouvrez de yaourt.


Décorez à votre convenance avec quelques framboises fraîches et quelques pépites de granola.



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