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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Rognons de veau au vin rouge : le plat raffiné à savourer sans modération ! 🍷
La cuisine des abats est une tradition culinaire ancienne qui incarne la richesse et la diversité de la gastronomie française. Les abats,...
Les petitsplatsduPrince
20 avr.3 min de lecture
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Mijoté de Bœuf au Vin et à la Sauce Tomate 🍷🍅
Découvrez ma version du mijoté de bœuf à la sauce au vin et tomate . Ce plat rustique et convivial, mijoté lentement au four, révèle une...
Les petitsplatsduPrince
22 mars2 min de lecture
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Hachis parmentier de joues de bœuf confites au vin rouge et aux épices, un plat réconfortant
Découvrez comment réaliser un délicieux hachis parmentier de joues de bœuf confites au vin rouge et aux épices, un plat réconfortant et...
Les petitsplatsduPrince
25 nov. 20233 min de lecture
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Fondue vigneronne au vin rouge et aux épices
Découvrez la recette de la fondue vigneronne, une variante de la fondue savoyarde ou de la fondue bourguignonne où le fromage et l'huile...
Les petitsplatsduPrince
16 nov. 20233 min de lecture
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Entrecôte marchand de vin
Si vous êtes amateur de bonne viande, vous connaissez sûrement cette recette traditionnelle qu'est l'entrecôte marchand de vin. En effet,...
Les petitsplatsduPrince
9 juin 20232 min de lecture
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Joues de bœuf aux carottes, mijotées en cocotte :
Voici un morceau dont personne ne voulait il y a quelques années : la joue de bœuf est un morceau de viande rouge considérée comme un...
Les petitsplatsduPrince
10 janv. 20233 min de lecture
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Mijoté de joue de bœuf au vin rouge
La joue de bœuf est un morceau de viande qui est souvent vendu avec les produits tripiers chez le boucher : c'est la partie inférieure de...
Les petitsplatsduPrince
6 févr. 20222 min de lecture
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Salmis de pigeon aux cèpes
Le salmis est une sauce au vin rouge réalisée pour sublimer du petit gibier à plumes. Dans le Sud ouest, il est courant de cuisiner des...
Les petits plats du Prince
13 sept. 20192 min de lecture
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Cocotte de pigeons sauce au vin
Pour fêter les Grand mères, j'ai ressorti un plat traditionnel mijoté en cocotte à l'ancienne : je vous ai préparé un plat de pigeons...
Les petits plats du Prince
4 mars 20182 min de lecture
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Salmis de palombes ou de pintade au vin rouge
Une recette traditionnelle le salmis de palombe, mais également de pintade ou de pigeon, avec une cuisson au vin rouge.
Les petits plats du Prince
16 nov. 20172 min de lecture
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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