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Petits pâtés souris pour Halloween


Pour fêter la nuit d'Halloween, il faut proposer des plats qui effraieront délicieusement vos invités ...

Que diriez-vous de laisser s'amuser les souris du grenier et de les inviter à votre table ? En utilisant les courges de l'automne : potiron, potimarron ou citrouille, et de la pâte à tarte... voici une délicieuse entrée d'Halloween ...

1 - Ingrédients pour une quinzaine de souris :

  • 2 pâtes feuilletées ou 2 pâtes brisées

  • 400 g de chair de potiron ou de citrouille

  • 1 c. à café de cumin

  • 2 gousses d'ail

  • 1 bouquet de persil

  • 50 g de beurre

  • sel et poivre

2 - Préparation :

- Épluchez et coupez le potiron ou la citrouille en dés et faites cuire une dizaine de minutes dans de l'eau salée : laissez légèrement croquants, égouttez et réservez.

- Faites fondre un peu de beurre dans une poêle, ajoutez les dés de citrouille. Hachez le persil et les gousses d'ail épluchées, ajoutez dans la poêle, salez et poivrez à votre convenance, ajoutez le cumin. Laissez entièrement refroidir.

- Découpez des ronds à l'aide d'un verre à eau dans votre pâte