Cocktail Le Gersois
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Cocktail Le Gersois


Avec les beaux jours qui sont là, les occasions de se rassembler autour d'un drink sont nombreuses... A côté des traditionnels cocktails comme la pina colada, le limoncello, ou encore le mojito fraise, j'ai eu envie de proposer un breuvage qui rend hommage à ma région : Le Gers joli département de la Région Occitanie dans le Sud ouest de la France.

Le Gers est producteur de melon sous l'appellation melon de Lectoure, et de Floc de Gascogne. Le Floc de Gascogne est un apéritif traditionnel gersois aux arômes fruités, qui se marie très bien avec le melon. Il est élaboré à partir de moût de raisin et d'Armagnac.

J'ai donc décidé d'unir les deux dans un breuvage très frais et je vous propose mon cocktail que j'ai appelé Le Gersois : ce cocktail est très doux et représente bien la douceur de vivre dans ma campagne adorée.

1 - Ingrédients pour 1 verre :

1 tranche de melon de Lectoure

1 tranche de melon d'Espagne

1 tranche de melon d'Eau ou pastèque

10 cl de Floc de Gascogne

1 trait de sirop de melon : je prépare moi même mon sirop en saison, la recette est ici

glace pilée

Facultatif : eau pétillante

2 - Préparation :

Dans un premier temps, découpez des boules dans les tranches de melon, à l'aide d'une cuillère parisienne. Réservez.

Versez de la glace pilée jusqu'à la moitié du verre. Ajoutez un trait de sirop de melon, puis les boules de melons.

Versez ensuite le Floc de Gascogne et complétez éventuellement avec de l'eau pétillante.

Remuez avec une cuillère à cocktail avant de déguster bien frais.

L'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération

3 - Astuce :

Si vous ne trouvez pas de Floc de Gascogne, vous pouvez bien entendu le remplacer par un porto qui se marie très bien avec le melon aussi.

#cocktail #apéritif #FlocdeGascogne #melon

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