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Brownie cœur de la St Valentin aux haricots blancs (gluten et lactose free)


Dégustez un cœur au chocolat, les yeux dans les yeux avec votre amoureux(se) le jour de la St Valentin. Ce brownie chocolat est sans farine, ni lait. La purée de haricots blancs lui donne tout son moelleux, et le chocolat toute sa gourmandise. ?

Brownie coeur chocolat de la St Valentin

1 - Ingrédients pour 2 brownies cœurs de la St Valentin

  • 350 g de haricots blancs cuits

  • 150 g de chocolat noir

  • 50 g de miel

  • 30 g de poudre d'amande

  • 25 g de cacao en poudre

  • 2 œufs

  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol


brownie coeur chocolat gluten free

2 - Préparation :

Préchauffez le four à 180° C.

Cassez le chocolat en carrés, faites fondre au bain marie ou au micro ondes.



Dans le bol du robot pâtissier, mixez les haricots blancs, le miel et les œufs. Une fois que vous avez obtenu une purée lisse, ajoutez la poudre d'amande, le cacao en poudre, l'huile et le chocolat fondu. Mixez une dernière fois.


Beurrez un moule en forme de cœur (sinon un moule rectangulaire et vous découperez le cœur après cuisson).


brownie coeur chocolat

Enfournez pour 30 minutes.


Laissez refroidir complètement les brownies cœurs de la St Valentin avant de démouler.

Découpez le cœur en 2 moitiés. Chacun dégustera une moitié.


brownie ooeur chocolat

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