Gaspacho jaune au melon, abricots, poivron et menthe
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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![Gaspacho jaune au melon, abricots, poivron et menthe](https://static.wixstatic.com/media/982473_deff900bf6524f50bedfb67b4cd7c426~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_deff900bf6524f50bedfb67b4cd7c426~mv2.webp)
Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds. Le gaspacho est une entrée espagnole, mélange de légumes comme une soupe...
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![Conserves de moules à l'escabèche](https://static.wixstatic.com/media/982473_1bf5566633f44af59a7c4b9db8d31849~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_1bf5566633f44af59a7c4b9db8d31849~mv2.webp)
Les petitsplatsduPrince
- 1 sept. 2023
- 3 Min
Conserves de moules à l'escabèche
L'escabèche est une sauce à base de tomate, d'huile et de vinaigre, qui accompagne fruits de mer ou poisson.
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![Tapas de moules en 3 sortes](https://static.wixstatic.com/media/982473_30ea866918204c3cb3d1accaf7d6cde5~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_30ea866918204c3cb3d1accaf7d6cde5~mv2.webp)
Les petitsplatsduPrince
- 29 juil. 2023
- 3 Min
Tapas de moules en 3 sortes
En Espagne, la culture des Tapas est très présente : ces petites bouchées sont servies au moment de l'apéritif, et peuvent se décliner en...
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![Ail frais confit pour l'apéritif, façon tapas espagnoles](https://static.wixstatic.com/media/982473_a4e9f68ba10a4a7895de776da0309323~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_a4e9f68ba10a4a7895de776da0309323~mv2.webp)
Les petitsplatsduPrince
- 27 juin 2023
- 3 Min
Ail frais confit pour l'apéritif, façon tapas espagnoles
Le Gers est pays d'ail, nous avons notamment la variété dite "ail violet de Cadours" qui bénéficie d'une AOP depuis 2016. Dès les...
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![Cocotte de coques façon tapas](https://static.wixstatic.com/media/982473_416e42a610fb4e419b486f259234a5c8~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_416e42a610fb4e419b486f259234a5c8~mv2.webp)
Les petitsplatsduPrince
- 8 avr. 2022
- 2 Min
Cocotte de coques façon tapas
Souvenir d'enfant quand nous allions à la pêche aux coques ! Ces petits coquillages vivent dans le sable, et on les débusque à marée...
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![Moules à l'escabèche](https://static.wixstatic.com/media/982473_e85ba8678be54e078a80f325f52e8f7f~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_e85ba8678be54e078a80f325f52e8f7f~mv2.webp)
Les petitsplatsduPrince
- 14 sept. 2021
- 2 Min
Moules à l'escabèche
A partir de juillet, c'est la saison des moules de bouchot, et je suis trop fan ! La moule de bouchot est issue d'une méthode d'élevage...
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![Tapas de crevettes à l'espagnole](https://static.wixstatic.com/media/982473_ff4e8f06ec294961a0fc523fd83f17e7~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_ff4e8f06ec294961a0fc523fd83f17e7~mv2.webp)
Les petitsplatsduPrince
- 17 mai 2021
- 2 Min
Tapas de crevettes à l'espagnole
En Espagne, la culture des Tapas est très présente : ces petites bouchées sont servies au moment de l'apéritif, et peuvent se décliner en...
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![Conserve de poulpe à l'huile](https://static.wixstatic.com/media/982473_811d53a586c548b4ae4d6641c4cc5fb1~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_811d53a586c548b4ae4d6641c4cc5fb1~mv2.webp)
Les petitsplatsduPrince
- 7 août 2020
- 3 Min
Conserve de poulpe à l'huile
De mon papa pied noir j'ai appris à aimer le poulpe... Il nous racontait comment enfant il le péchait dans la Méditerranée, à l'aide d'un...
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