Alors bien embêtée ...Je participe au concours sur le thème de la cuisine grecque de Recette.de , moi qui n'ai jamais mis les pieds en Grèce ^^
Alors je vais proposer une recette en fonction de ce que m'évoque la Grèce !
Pour moi la Grèce, c'est vacances, apéro, c'est le soleil, l'huile d'olive, les fromages frais, le basilic.... Je pense que ces petits chèvres frais marinés à l'huile d'olive et au basilic à grignoter devant un verre de rosé bien frais feront bien l'affaire...
Ingrédients :
- 3 chèvres frais
- 50 cl d'huile d'olive
- 1 branche de thym
- 4 feuilles de basilic
- baies roses
Recette :
Couper les fromages de chèvre en dés
Les déposer dans un bocal propre
Ajouter le basilic, le thym et les baies roses
Recouvrir d'huile d'olive et laisser mariner au frais au moins 48h
