#charcuterie

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Racl'Halloween

Découvrez comment donner un air macabre à votre table d'Halloween : je vous propose de préparer une Racl'Halloween La raclette vous...

Halloween

Les petitsplatsduPrince

23 oct. 20222 min de lecture

Terrine de porc aux champignons

Un moyen de se régaler à coup sûr, c'est de préparer sa charcuterie, ses pâtés et ses terrines maison. Je vous ai déjà montré comment...

fête des Grand mères

20 févr. 20212 min de lecture

Le croqueraclette, le croque-monsieur de la montagne

Découvrez ma recette antigaspi de croque raclette, un plat réconfortant et gourmand qui utilise les restes de raclette pour créer un...

La Montagne ça nous gagne !

Les petitsplatsduPrince

22 févr. 20202 min de lecture

Filet mignon de porc séché au piment d'Espelette

Le fait maison j'adore ! La charcuterie maison, je craque ... je fais déjà mes rillettes, mon pâté et mes magrets séchés et aujourd'hui...

Garden Party - buffet - Verrines

Les petits plats du Prince

17 janv. 20202 min de lecture

Pâté en croûte maison : canard, foie gras et pistaches

Voici une recette comme je les aime ! Loin du souvenir de la pauvre tranche de pâté en croûte industriel de la cantine scolaire,...

Déjeuner sur l'herbe

Les petits plats du Prince

14 déc. 20194 min de lecture

Pâté en croûte au pigeon et pistaches

Une recette de Grand mère s'il en est, le pâté en croûte... Délicieusement désuète, cette jolie recette refait surface dans la...

fêtes de fin d'année

Les petits plats du Prince

8 févr. 20193 min de lecture

Conserve de pâté de lapin au piment d'Espelette

Une bonne manière de faire des réserves pour cet hiver...Ce pâté sera apprécié par vos convives autours d'une bonne table. Un bon gros...

C'est l'automne

Les petitsplatsduPrince

25 juil. 20162 min de lecture

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