top of page
Rechercher
Photo du rédacteurLes petitsplatsduPrince

Salade estivale au homard, nectarines et framboises

La saison du homard est courte, alors on en profite vite !

Je vous propose une salade rafraîchissante mêlant homard, nectarines juteuses et framboises sucrées, le tout relevé par une vinaigrette à base de citron vert et de miel.


Parfait pour les chaudes journées d’été ! 🦞🍑🍓”



salade estivale homard, nectarines et framboises

1 - Ingrédients pour une salade estivale de homard pour 2 personnes

  • 1 homard cuit

  • 1 nectarine

  • 1 barquette de framboises

  • 1 tomate ananas

  • roquette

  • 1 cuillère à café de moutarde

  • 1 cuillère à café de miel

  • 1 jus de citron vert

  • 2 cuillères à soupe d'huile

  • sel et poivre du moulin



homard

2 - Préparation :


Décortiquez votre homard : récupérez la chair de la queue que vous couperez en tranches, et la chair des pinces que vous garderez intacte.


Coupez la nectarine, la tomate en tranches.


Préparez la sauce : mélangez la moutarde et le miel dans un bol. Délayez avec le jus de citron. Salez et poivrez. Liez avec l'huile.


Dans des petits bols, déposez un peu de salade roquette. Disposez les tranches de nectarine et de tomate puis le homard. Décorez avec quelques framboises. Versez la sauce.


Gardez au frais jusqu'au moment du service.


Astuce : si le homard vous semble un peu trop onéreux, vous pouvez bien entendu opter pour des gambas géantes déjà cuites.

salade homard à la nectarine, framboise

Vous avez aimé une recette ou vous l'avez testée ? N'hésitez pas à laisser un commentaire en bas de la page ! D'autres gourmands seront intéressés d'avoir un retour sur votre expérience !


3 - Restons en contact !


Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous !

Le formulaire est ici    

Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince 

et sur l'application Instagram     


 Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite !

   

 

Mentions légales : (c) Les petits plats du Prince est propriétaire des droits de propriété intellectuelle et détient les droits d’usage sur tous les éléments accessibles sur le site internet, notamment les textes, images, graphismes, logos, vidéos, icônes et sons. Toute reproduction, représentation, modification, publication, adaptation de tout ou partie des éléments du site, quel que soit le moyen ou le procédé utilisé, est interdite, sauf autorisation écrite préalable de l'auteur. Toute exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient sera considérée comme constitutive d’une contrefaçon et poursuivie conformément aux dispositions des articles L.335-2 et suivants du Code de Propriété Intellectuelle. Attribution — Vous devez créditer l'Œuvre, en intégrant un lien vers l'original et indiquer si des modifications ont été effectuées à l'Œuvre. Vous devez indiquer ces informations par tous les moyens raisonnables, sans toutefois suggérer que l'Offrant vous soutient ou soutient la façon dont vous avez utilisé son Œuvre. Pas d’Utilisation Commerciale — Vous n'êtes pas autorisé à faire un usage commercial de cette Œuvre, tout ou partie du matériel la composant sauf accord express de l'auteur. Pas de modifications — Dans le cas où vous effectuez un remix, que vous transformez, ou créez à partir du matériel composant l'Œuvre originale, vous n'êtes pas autorisé à distribuer ou mettre à disposition l'Œuvre modifiée



22 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Comments


Donner une note à cette recette...
Donnez-nous une noteMauvaisPassableBienTrès bienExcellentDonnez-nous une note

Merci pour votre envoi !

bottom of page