Tarte choco caramel pour Pâques

Toujours à la recherche de votre dessert de Pâques ? Pour changer du traditionnel nid de Pâques ou du Moka de Pâques, pourquoi ne pas proposer une tarte au chocolat ? Celle que je vous propose aujourd'hui est composée d'une mousse choco-caramel et d'une ganache au chocolat noir, sur pâte sablée.

Voici en quelques étapes simples comment la réaliser pour la joie des grands et des petits :

1 - Ingrédients pour 6 personnes :

Pour la pâte sablée :

• 300 g de farine

• 200 g de beurre

• 100 g de sucre

• 1 œuf

• 15 cl d’eau très froide

Pour la garniture :

• 300 g de chocolat caramel Nestlé Dessert

• 200 g de chocolat noir

• 3 œufs

• 40 cl de crème fluide

• 1 pincée de fleur de sel

• décors chocolats de Pâques

2 - Préparation :

• Mettez la farine, le sucre et le beurre très froid coupé en morceaux dans le bol mixer

• Mélangez à vitesse rapide pendant 1 min

• Ajoutez l’œuf entier

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