Tarte choco caramel pour Pâques
Toujours à la recherche de votre dessert de Pâques ? Pour changer du traditionnel nid de Pâques ou du Moka de Pâques, pourquoi ne pas proposer une tarte au chocolat ? Celle que je vous propose aujourd'hui est composée d'une mousse choco-caramel et d'une ganache au chocolat noir, sur pâte sablée.
Voici en quelques étapes simples comment la réaliser pour la joie des grands et des petits :

1 - Ingrédients pour 6 personnes :
Pour la pâte sablée :
300 g de farine
200 g de beurre
100 g de sucre
1 œuf
15 cl d’eau très froide
Pour la garniture :
300 g de chocolat caramel Nestlé Dessert
200 g de chocolat noir
3 œufs
40 cl de crème fluide
1 pincée de fleur de sel
décors chocolats de Pâques

2 - Préparation :
Mettez la farine, le sucre et le beurre très froid coupé en morceaux dans le bol mixer
Mélangez à vitesse rapide pendant 1 min
Ajoutez l’œuf entier
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