Crème de marron fait maison
Parce que l'automne est la saison des récoltes fabuleuses : noix, champignons, noisettes, mais aussi châtaignes … Il est temps de faire...
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petitsplatsduPrince
- 13 nov.
- 2 Min
Salade de fruits, jolie jolie !
Pour terminer un repas copieux, pour le petit déjeuner ou encore le goûter des enfants, la salade de fruits permet de faire le plein de...
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Les petitsplatsduPrince
- 11 nov.
- 3 Min
Charlotte façon forêt noire, un dessert facile et rapide
Découvrez comment réaliser une charlotte façon forêt noire, un dessert facile et rapide à base de biscuit prêt à l’emploi, de mousse au...
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Les petitsplatsduPrince
- 7 nov.
- 3 Min
Cake chocolat, noix et citrouille: recette sans lactose
Découvrez cette recette de cake chocolat et noix à la citrouille, sans lactose, parfaite pour l’automne. Un gâteau moelleux, gourmand et...
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Les petitsplatsduPrince
- 4 nov.
- 2 Min
Tarte tatin façon bananes flambées, la recette facile et antigaspi
La tarte tatin banane rhum est un dessert gourmand et facile à réaliser, qui revisite la traditionnelle tarte tatin aux pommes avec des...
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Les petitsplatsduPrince
- 30 oct.
- 3 Min
Cupcakes red velvet cervelle d'halloween
Ca fait un petit moment que je voulais me lancer dans ces petits cupcakes pour Halloween : je les trouve horriblement dans le thème, et...
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Les petitsplatsduPrince
- 29 oct.
- 3 Min
Cupcake Dexter pour nuit d'Halloween
Comment ne pas terminer un repas d'Halloween sans un dessert mortel ? Ce cupcake Dexter Halloween sera parfait pour vos buffets de...
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Les petitsplatsduPrince
- 28 oct.
- 3 Min
Crèmes brûlées à la courge butternut pour Halloween
Pour mes desserts d'Halloween, j'essaie de trouver un moyen d'incorporer la famille de légumes star de l'automne : les cucurbitacées :...
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Les petitsplatsduPrince
- 28 oct.
- 3 Min
Bloody Rice (riz au lait d'Halloween)
Préparez-vous pour la terrible nuit d'Halloween ! Chez moi, on dit que c'est la nuit où les défunts de la famille reviennent auprès des...
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Les petitsplatsduPrince
- 10 oct.
- 3 Min
Mini charlottes aux poires et épices
Quand les enfants préviennent au dernier moment qu'ils viendront passer le week end à la maison, je n'ai pas toujours le temps de me...
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Les petitsplatsduPrince
- 3 oct.
- 2 Min
Poires pochées à la vanille, au citron vert et au miel
Les premières poires font timidement leur apparition. Et avec elles, de multiples possibilités de desserts plus gourmands les uns que les...
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Les petitsplatsduPrince
- 26 sept.
- 3 Min
Tarte aux poires à l'ancienne
La poire est l'un des fruits de saison : le fruit du poirier est juteux, sucré... c'est un plaisir de croquer dedans. Je l'aime beaucoup...
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Les petitsplatsduPrince
- 4 sept.
- 3 Min
Figolu, le petit goûter aux figues de notre enfance
C'est la rentrée !
On pense au petit goûter du retour de l'école
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Les petitsplatsduPrince
- 30 août
- 4 Min
Tartelette figues violettes confites et poudre de noisette (Princesse Louise)
Les figues du jardin sont mûres à point au jardin : je fais des réserves bien entendu : confiture, fruits confits, fruits au sirop et des...
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Les petitsplatsduPrince
- 29 août
- 3 Min
Feuilletés tressés aux figues violettes du jardin
Comme chaque année, mes figuiers sont très généreux et je cherche à les utiliser au mieux : confitures, tartes, vinaigre, en confit, au...
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Les petitsplatsduPrince
- 23 août
- 2 Min
Verrines de compotée de mirabelles saveur spéculoos
Quand arrive la fin des mirabelles au jardin, les confitures, les tartes, et autres desserts traditionnels ont été préparés. Du coup,...
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Les petitsplatsduPrince
- 11 août
- 2 Min
Yaourts maison aux mirabelles du jardin
Puisque le prunier à mirabelles, le mirabellier, est généreux encore cette année, j'en profite pour réaliser quelques yaourts maison,...
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Les petitsplatsduPrince
- 11 août
- 3 Min
Tarte aux mirabelles et biscuits spéculoos
La mirabelle est une jolie prune aux couleurs dorées par le soleil. On connaît la traditionnelle mirabelle de Lorraine et son IGP, mais...
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Les petitsplatsduPrince
- 24 juil.
- 1 Min
Feuilleté tressé à la compotée de mirabelles
En cette jolie saison des prunes mirabelles, et après avoir réalisé ma recette de compotée de mirabelles au miel et aux épices, j'ai eu...
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Les petitsplatsduPrince
- 8 juil.
- 3 Min
Fresh bowl : salade de melons au frozen yoghurt
Les fresh bowls permettent de présenter des ingrédients tout en simplicité et de se régaler de l'entrée au dessert : vous connaissez les
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Les petitsplatsduPrince
- 6 juil.
- 3 Min
Tarte aux billes de melon et Floc de Gascogne
Saviez-vous que le Gers était producteur de melon ? eh oui, le melon de Lectoure est une production locale, qui donne un fruit à la chair...
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Les petitsplatsduPrince
- 4 juil.
- 3 Min
Sorbet à la framboise en sorbetière
Quand arrive l'été et les premières chaleurs il est tentant de se jeter sur les crèmes glacées et les sorbets du commerce. Mais saviez...
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Les petitsplatsduPrince
- 3 juil.
- 2 Min
Comme un Fénétra, le gâteau toulousain aux abricots, citron confit, amandes et meringue
Le Fénétra est un gâteau traditionnel familial de Toulouse. La recette traditionnelle comprend des amandes, du sucre, de la confiture à...
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Les petitsplatsduPrince
- 24 juin
- 3 Min
Fraîcheur de Framboises
Ce dessert maison est une pure gourmandise : il est composé d'un sablé breton bien croquant, d'une crème chantilly et de quelques...
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