Pâques est passé, et la chasse aux oeufs a été fructueuse... peut être un peu trop non ? Vous voici avec des quantités astronomiques de chocolat et vous n'avez pas l'intention de tout manger en une seule fois au risque de rendre malade toute la famille ?
Voici un moyen de passer vos chocolats dans des desserts rapides : le mug cake est un moyen d'assouvir une envie de gâteau au chocolat sans y passer des heures...
Voici donc encore une recette anti gaspi à garder précieusement !
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1 - Ingrédients pour 2 mug cakes :
10 petits oeufs en chocolat (taille œuf de caille environ)
20 g de farine
20 g de beurre
1 œuf
1/2 sachet de levure
2 cuillères à soupe de lait
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Pour cette recette qui utilise des chocolats de Pâques, je ne mets pas de sucre, le chocolat au lait est suffisamment sucré...
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2 - Préparation :
Dans un gros mug ou un petit saladier, mettez 8 oeufs en chocolat à fondre avec le beurre : procédez au micro ondes par petites séquences de 30 secondes. Remuez pour bien mélanger.
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Mélangez la farine et la levure. Ajoutez l'oeuf entier dans le chocolat, mélangez, puis ajoutez le mélange farine levure. Ajoutez le lait. Mélangez bien.
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Répartissez la préparation dans 2 mugs, puis enfoncez dans chacun un œuf de Pâques.
Mettez au micro ondes pour environ 2 minutes. Procédez par petites séquences à pleine puissance.
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3 - Astuce :
Pour mon premier essai j'avais rempli les mugs à la moitié : grave erreur !! le mélange gonfle à la cuisson et déborde largement... Je vous conseille donc de préparer votre mélange et ensuite de remplir au 1/3 maximum les mugs qui serviront pour le service... bien plus sûr et moins contraignant pour le nettoyage du micro ondes ^^
Je sers ensuite ces mug cakes avec des fruits frais pour encore plus de gourmandise.
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