🐚 Bulots Gourmands à la Persillade 🌿

Transformez des bulots et préparez les en persillade, comme pour les escargots. Une persillade parfumée avec beurre salé, persil, ail, et chapelure pour sublimer ces fruits de mer. Une recette qui change du traditionnel aïoli ou de la sauce tomate pimentée ... Parfait pour vos dîners entre amis ou en famille !

1 - Ingrédients pour des bulots en persillade (4 pers)

• 1 kg de bulots cuits

• 1 bouquet de persil

• 100 g de beurre

• 1 cuillère à soupe de chapelure

• 10 cl de vin blanc sec

• sel et poivre

2 - Préparation

Commencez par préparer la persillade : hachez finement l'ail, le persil, le beurre. Ajoutez la chapelure, le sel et le poivre. Mixez finement. Réservez.

Décoquillez les bulots, enlevez l'opercule et le tortillon puis remettez la chair dans les coquilles.

Farcissez ensuite chaque bulot avec la persillade. Disposez les coquillages dans un plat allant au four. Versez le vin blanc. Réservez au frigo.

30 minutes avant le service, préchauffez le four à 200° C

Enfournez le plat pour environ 20 minutes.

Servez bien chaud.

Vous avez aimé une recette ou vous l'avez testée ? N'hésitez pas à laisser un commentaire en bas de la page ! D'autres gourmands seront intéressés d'avoir un retour sur votre expérience !

 Restons en contact !

Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous !

Le formulaire est ici     

 Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince  

et sur l'application Instagram       

 Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite !

  A propos

Contact et Annonceurs

Mentions légales : (c) Les petits plats du Prince est propriétaire des droits de propriété intellectuelle et détient les droits d’usage sur tous les éléments accessibles sur le site internet, notamment les textes, images, graphismes, logos, vidéos, icônes et sons. Toute reproduction, représentation, modification, publication, adaptation de tout ou partie des éléments du site, quel que soit le moyen ou le procédé utilisé, est interdite, sauf autorisation écrite préalable de : https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Toute exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient sera considérée comme constitutive d’une contrefaçon et poursuivie conformément aux dispositions des articles L.335-2 et suivants du Code de Propriété Intellectuelle. Attribution — Vous devez créditer l'Œuvre, en intégrant un lien vers l'original et indiquer si des modifications ont été effectuées à l'Œuvre. Vous devez indiquer ces informations par tous les moyens raisonnables, sans toutefois suggérer que l'Offrant vous soutient ou soutient la façon dont vous avez utilisé son Œuvre. Pas d’Utilisation Commerciale — Vous n'êtes pas autorisé à faire un usage commercial de cette Œuvre, tout ou partie du matériel la composant sauf accord express de l'auteur. Pas de modifications — Dans le cas où vous effectuez un remix, que vous transformez, ou créez à partir du matériel composant l'Œuvre originale, vous n'êtes pas autorisé à distribuer ou mettre à disposition l'Œuvre modifiée.