top of page
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Rechercher
🐚 Bulots Gourmands à la Persillade 🌿
Transformez des bulots et préparez les en persillade, comme pour les escargots. Une persillade parfumée avec beurre salé, persil, ail,...
Les petitsplatsduPrince
28 mars2 min de lecture
24
0
Marmite de Palourdes aux Endives (clams chowder)
Plongez dans la chaleur d'un plat réconfortant avec cette marmite de palourdes aux endives, inspirée de la chaudrée vendéenne ou du...
Les petitsplatsduPrince
10 déc. 20243 min de lecture
66
0
Salade de riz de la mer
Découvrez ou redécouvrez la salade de riz estivale ! Cette fois ci point de salade de riz niçoise, on prépare une version maritime avec...
Les petitsplatsduPrince
24 août 20242 min de lecture
50
0
Recette facile de moules aux petits pois
Découvrez comment donner une touche printanière à une simple casserole de moules ! En y ajoutant des petits pois, un peu de safran, vous...
Les petitsplatsduPrince
10 avr. 20241 min de lecture
68
0
Comment réussir la cuisson des bigorneaux
Découvrez comment réussir parfaitement la cuisson des petits bigorneaux de mer. Une cuisson simple en court bouillon, bien relevé. Vous...
Les petitsplatsduPrince
29 déc. 20232 min de lecture
265
0
Palourdes farcies au beurre persillé (recette facile et rapide)
La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable. En Italie, on l'appelle Vongole, la recette des pâtes...
Les petitsplatsduPrince
9 sept. 20233 min de lecture
2 949
0
éclade de moules
Il existe des multitudes de recettes à base de moules : la traditionnelle recette de moules marinières, les variantes au chorizo, au...
Les petitsplatsduPrince
8 sept. 20233 min de lecture
376
0
Moules farcies au beurre aillé
J'adore les moules ! Ce coquillage bivalve est vraiment savoureux, sa pêche commence dès le mois de juin par chez nous et il est grand...
Les petitsplatsduPrince
3 sept. 20233 min de lecture
214
0
Recette simple de moules au chorizo
oui, la manière traditionnelle de déguster les moules, c'est en marinière, Mais il existe tellement d'autres manières de les préparer !
Les petitsplatsduPrince
2 sept. 20233 min de lecture
367
0
Profitons de l'été pour déguster des moules !
Si vous parcourez le blog ou me suivez depuis quelque temps déjà, vous savez que toute Gersoise que je suis, je suis une fan absolue du...
Les petitsplatsduPrince
1 sept. 20235 min de lecture
224
0
Tellines au fenouil sauvage, crème de haricots blancs
Connaissez vous les Tellines ? ces jolis coquillages aux couleurs pastels que nous trouvions sur la plage en bord de l'océan Atlantique :...
Les petitsplatsduPrince
28 juil. 20233 min de lecture
167
1
Palourdes chorizo, fenouil sauvage et poivron, à la plancha
La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable. En Italie, on l'appelle Vongole, la recette des pâtes...
Les petitsplatsduPrince
14 juil. 20233 min de lecture
269
0
Noix de St Jacques et poireaux nouveaux à la vapeur
Une recette healthy et goûteuse en ce début de printemps ! Les coquilles St Jacques sont encore sur les étals jusqu'au mois de mai, et...
Les petitsplatsduPrince
7 avr. 20233 min de lecture
349
0
Recette antigaspi : risotto aux tellines et chorizo
Les temps sont durs en ce moment, pas question de gâcher de la nourriture ! Alors en cette fin de semaine, inspection du frigo avant les...
Les petitsplatsduPrince
9 mars 20233 min de lecture
177
0
Spaghetti aux coques sauce citron (recette simple et rapide)
Quand débute le week end j'aime bien servir un repas sans trop de préparatifs. En effet, si le dimanche je prépare les traditionnels...
Les petitsplatsduPrince
11 févr. 20233 min de lecture
1 344
1
Conseils pour composer son plateau de fruits de mer
Comme la volaille, ils sont les stars de nos réveillons : fruits de mer, coquillages et crustacés trônent fièrement sur nos tables en fin...
Les petitsplatsduPrince
19 déc. 20227 min de lecture
889
0
Salade tiède de haricots blancs, coques et chorizo
Les temps sont durs et il va falloir ruser si on veut se faire plaisir au moment des fêtes de fin d'année. Une bonne idée, c'est de...
Les petitsplatsduPrince
29 nov. 20223 min de lecture
279
0
Risotto alle vongole (risotto aux coques)
Quand le temps devient un peu maussade, j'aime bien repartir vers des recettes qui me font penser au soleil et à l'été. Alors, puisque...
Les petitsplatsduPrince
11 nov. 20223 min de lecture
454
4
Noix de coquilles st jacques au chorizo
Dès la fin octobre nous commençons à voir revenir la précieuse coquille St Jacques, et c'est une période que j'attends toujours avec...
Les petitsplatsduPrince
21 oct. 20223 min de lecture
994
0
Coquillages Tellines en marinière
Lorsque j'étais enfant j'étais fascinée par ces coquillages aux couleurs pastels que nous trouvions sur la plage en bord de l'océan...
Les petitsplatsduPrince
11 août 20223 min de lecture
771
0
Cocotte de coques façon tapas
Souvenir d'enfant quand nous allions à la pêche aux coques ! Ces petits coquillages vivent dans le sable, et on les débusque à marée...
Les petitsplatsduPrince
8 avr. 20222 min de lecture
330
0
Comment cuisiner des bulots crus ?
Le bulot est un coquillage qui sent bon les vacances en bord de mer ! Incontournables des plateaux de fruits de mer, ce mollusque ne se...
Les petitsplatsduPrince
6 avr. 20223 min de lecture
1 873
0
Coquillages et crustacés, on en pince pour eux au réveillon de la St Sylvestre
Si les volailles ont le dessus pour le réveillon de Noël, ce sont surtout les crustacés qui se retrouvent sur nos tables pour la nouvelle...
Les petitsplatsduPrince
27 déc. 20214 min de lecture
343
0
Coquilles st Jacques à la bretonne
Depuis le mois de novembre nous avons la possibilité de nous régaler avec les noix de coquilles St Jacques. Si comme moi vous êtes...
Les petitsplatsduPrince
3 déc. 20213 min de lecture
842
0
LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
bottom of page