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Crevettes sautées à l'ail et au piment

Des recettes rapides et faciles à préparer l'été, moi je dis oui, et vous ?

Cette poêlée de crevettes sautées à l'ail et au piment, se déguste du bout des doigts - ou pas - juste accompagnées d'un peu de riz blanc.


Pour le piment, vous dosez selon votre goût et votre tolérance au piquant : ici on aime quand c'est Hot !



1 - Ingrédients pour 4 personnes :


  • 500 g de crevettes roses

  • 1 piment (fort ou doux selon votre goût)

  • 3 gousses d'ail

  • 4 oignons cébettes

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • 2 cuillères à soupe de saké (peut être remplacé par de la vodka)

  • basilic



2 - Préparation :


Epluchez les oignons, coupez-les en 2. Epluchez les gousses d'ail, détaillez en dés.

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, puis ajoutez l'ail et l'oignon. Faites colorer à feu vif.