top of page
Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
Rechercher
Velouté d'oseille de grand-mère : une recette pleine de souvenirs 🌿
Cette soupe à l'oseille est bien plus qu'une recette : c'est un voyage dans le temps, un retour aux jours où ma grand-mère m'envoyait...
Les petitsplatsduPrince
17 avr.3 min de lecture
Velouté Antigaspi de Fanes de Radis Roses 🌱
Ne jetez plus vos fanes de radis roses ! Transformez-les en un velouté crémeux et délicieux. Cette recette antigaspi est parfaite pour...
Les petitsplatsduPrince
29 mars2 min de lecture
Soupe rustique au quinoa et boulgour : un clin d'œil gourmand à l'Irish Barley Soup
La "barley soup" (soupe à l'orge) est une soupe réconfortante et nourrissante, souvent préparée avec de l'orge perlé, des légumes variés...
Les petitsplatsduPrince
17 mars3 min de lecture
La Garbure, la soupe du Sud Ouest
Un plat traditionnel des Pyrénées et du Sud ouest en général : mi-soupe ou mi-plat, cette recette de garbure est composée de chou bien...
Les petitsplatsduPrince
19 févr.3 min de lecture
Pho : la soupe de nouilles au bœuf vietnamienne pour nouvel an chinois
Lors de notre séjour au Vietnam nous avons eu l'occasion de déguster à une multitudes de mets les plus parfumés les uns que les autres....
Les petitsplatsduPrince
28 janv.4 min de lecture
Soupe au poulet pour nouvel an chinois (chicken soup)
Rien de tel qu'une soupe maison pour se réchauffer et célébrer cette occasion spéciale 🎉. Découvrez ma recette de Chicken Soup pour le...
Les petitsplatsduPrince
21 janv.3 min de lecture
Soupe Campagnarde de Grand-Mère : Poireaux, Pommes de Terre et Lard au Coin du Feu
Plongez dans les saveurs authentiques de la campagne avec cette soupe rustique de grand-mère. Des poireaux , des pommes de terre, du...
Les petitsplatsduPrince
18 janv.3 min de lecture
La soupe de légumes italienne : le Minestrone
Une soupe typique de l'Italie, c'est un monument là bas : j'ai nommé le minestrone ! Cette soupe est composée de légumes frais coupés en...
Les petitsplatsduPrince
11 janv.3 min de lecture
Potage aux pois cassés, oignon et poireau : un réconfort hivernal riche en bienfaits
Découvrez comment préparer un délicieux potage aux pois cassés, une légumineuse riche en nutriments, agrémenté d'oignon et de poireau....
Les petitsplatsduPrince
8 janv.3 min de lecture
Velouté de Panais et Magret : La Recette Revisitée de Cyril Lignac
Cette version revisitée du velouté de panais de Cyril Lignac apporte une touche d'originalité et de gourmandise. Avec des panais et une...
Les petitsplatsduPrince
3 janv.3 min de lecture
Bouillon festif de Nouvel An au foie gras et truffe noire
Pour célébrer le Nouvel An avec élégance , essayez ce bouillon festif qui marie subtilement les saveurs. Un bouillon maison préparé avec...
Les petitsplatsduPrince
31 déc. 20243 min de lecture
L’art des soupes, veloutés, bouillons : comment préparer des recettes savoureuses et réconfortantes
Découvrez l’art des soupes, veloutés, bouillons dans cet article qui vous apprendra à préparer des recettes savoureuses et réconfortantes...
Les petitsplatsduPrince
26 déc. 20246 min de lecture
Marmite de Palourdes aux Endives (clams chowder)
Plongez dans la chaleur d'un plat réconfortant avec cette marmite de palourdes aux endives, inspirée de la chaudrée vendéenne ou du...
Les petitsplatsduPrince
10 déc. 20243 min de lecture
Velouté de chou Romanesco et viande des grisons
Un délicieux velouté de chou romanesco avec de la viande des grisons.
Les petitsplatsduPrince
10 nov. 20243 min de lecture
Velouté d'automne de Potimarron et Châtaignes au Foie Gras
Avec la fin du mois d'octobre, arrivent la saison bénie des sou pes et veloutés gourmands . Découvrez ma recette de velouté de potimarron...
Les petitsplatsduPrince
23 oct. 20243 min de lecture
Recette antigaspi de Pâttoto au bouillon de poulet
Pâttoto, Quezaco ? Tout le monde connaît le risotto et le mode de cuisson associé : une matière grasse, du riz que l'on fait nacrer, puis...
Les petitsplatsduPrince
28 mai 20243 min de lecture
Soupe de carottes à l'orange : antigaspi et gourmande !
Découvrez comment vous régaler avec une association gourmande de carottes et d'oranges réunies dans un même chaudron de soupe ! Sa jolie...
Les petitsplatsduPrince
10 avr. 20244 min de lecture
Comment recycler un reste de pot au feu en beef noodle soup asiatique ?
Découvrez comment donner un air asiatique à un restant de pot au feu pour célébrer le nouvel an chinois ! La gastronomie asiatique fait...
Les petitsplatsduPrince
11 févr. 20243 min de lecture
Chicken rice noodle soup (bouillon de poulet aux vermicelles)
Découvrez comment préparer une délicieuse Chicken rice noodle soup, un plat traditionnel de la cuisine chinoise, pour le nouvel an...
Les petitsplatsduPrince
5 févr. 20243 min de lecture
Gingery-chicken-noodle-soup-garlic (soupe au poulet et aux nouilles à l'ail et gingembre)
Découvrez comment réaliser simplement une soupe au poulet et aux nouilles aux accents asiatiques, relevée d'ail frit et de gingembre. Un...
Les petitsplatsduPrince
5 févr. 20243 min de lecture
Bouillon paysan au jarret de porc, un plat réconfortant et savoureux
Découvrez comment préparer un délicieux bouillon paysan au jarret de porc, avec des légumes de l'hiver. Une recette facile et économique,...
Les petitsplatsduPrince
9 janv. 20242 min de lecture
Bouillon de canard fait maison : une recette simple et délicieuse
Envie d’un bouillon de canard fait maison ? Découvrez cette recette facile et délicieuse qui vous réchauffera le cœur. Il vous suffit de...
Les petitsplatsduPrince
7 janv. 20243 min de lecture
Bouillon inspiré de la Harira marocaine aux lentilles et pois chiches
Découvrez ma recette de bouillon inspirée de la harira , une soupe marocaine et algérienne, à base de tomates, de lentilles, de pois...
Les petitsplatsduPrince
7 janv. 20243 min de lecture
Crème de chou fleur, truite fumée et noisettes: une entrée de Noël originale et savoureuse
Découvrez comment réaliser une crème de chou fleur onctueuse, accompagnée de truite fumée et de noisettes croquantes. Une entrée de Noël...
Les petitsplatsduPrince
26 nov. 20232 min de lecture
.jpg)
.jpg)
.jpg)
LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
bottom of page