La Pavlova est un dessert qui a été conçue en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. C'est l'un de mes desserts préférés car on peut le décliner en toutes saisons et le préparer en version familiale ou individuelle. Sa base est constituée d'une meringue craquante, garnie de crème chantilly. On lui adjoint ensuite les fruits de saison : fraises au printemps, framboises en été, kiwi en hiver, ou comme ici mangue, noix de coco et fruit de la passion. C'est un joli desse

Envie d’une recette estivale qui mêle fraîcheur et gourmandise ? Ces gambas grillées à la plancha sont marinées avec du citron, du...

Pour un plat principal qui épatera vos invités, essayez ce Tournedos de Magret de Canard Farci à la mangue fraiche . Cette recette...

Avec les premières chaleurs je recherche toujours des plats qui soient frais et légers. Les tartares, carpaccio et autre ceviche, qu'ils...

Les smoothies sont les jus de fruits du moment, grâce à la vague détox, healthy et bien être. Je ne suis pas très petit déjeuner en temps...

Un bavarois chocolat au lait surmonté d'une mousse mangue passion, de fruits exotiques et de décor chocolat...Voici de quoi faire plaisir...

Pour un réveillon de la St Sylvestre sans prise de tête, pourquoi ne pas proposer ces brochettes de magret de canard ? Pratique, on peut...

La mangue est le fruit du manguier, un arbre que l'on trouve en Asie, en Afrique, en Amérique du Sud. Ce gros fruit ovale de couleur...

Dessert technique pour repas de fêtes ! Ces coques en chocolat demandent un peu de patience, mais font un très joli écrin pour vos...