Rechercher

On a retrouvé le pain perdu !


Pain perdu, mais pas pour tout le monde !

Ce dessert est un classique des desserts d'autrefois, il permettait de récupérer le pain rassis et de ne rien jeter. Je l'ai un peu amélioré en lui apportant la touche printemps avec les premières fraises...

Ingrédients :

  • 4 tranches de pain de campagne un peu épaisses

  • 3 oeufs

  • 30 cl de lait

  • 500 g de fraise

  • 50 g de sucre en poudre

  • 50 g de sucre glace

  • 1 jus de citron

  • 80 g de beurre

Recette :

- Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et battez le tout en omelette. Ajoutez le lait et mélangez bien.

- Trempez les tranches de pain dans le mélange, et laissez-bien imbiber.

Pendant ce temps, rincez les fraises rapidement : mixez la moitié avec le jus d'un demi citron et la moitié du sucre en poudre.