Le tournedos est un plat festif et élégant pour un repas de réception en petit comité. Ajoutez lui une sauce maison aux 2 poivres,...

Découvrez ma recette de Heart Cake ou gâteau coeur, parfaite pour surprendre votre moitié à la Saint-Valentin Pour la Saint Valentin on...

Découvrez avec moi la recette du Flan magique japonais, un dessert étonnant aux trois textures : caramel ambré, flan vanille et génoise...

Pour une entrée festive et sans trop passer de temps en cuisine, je vous propose cette salade de crevettes à la sauce cocktail . La sauce...

Envie d'un plat sain et gourmand pour une occasion spéciale comme par exemple la St Valentin ? Essayez cette recette de pavé de saumon...

Le 14 février, Cupidon sort ses flèches et l'Amour se célèbre à 2 : Valentin et Valentine auront à cœur de se dire combien ils s'aiment....

Les crevettes bouquet, issues de nos belles côtes françaises, sont particulièrement prisées pour leur goût délicat et leur texture...

Découvrez comment réussir rapidement un authentique houmous du moyen orient, avec pois chiches, purée de sésame (tahini ou tahiné), ail...

A la sortie de l'hiver, juste avant le printemps et ses salades colorées et vitaminées, on a envie de couleurs et surtout envie de...

Traditionnellement dégustée à Pâques , la viande d'agneau est également une bonne source de fer, de zinc et de vitamines du groupe B,...

Savourez l’authenticité de la cuisine française avec cette blanquette de veau traditionnelle. Ce plat emblématique est préparé avec des...

Ah, les délices au citron, c'est tout un art! Le crémeux citron et le lemon curd sont tous les deux des préparations délicieuses et...

Contrairement à ce que l'on peut penser, la culture du sarrasin ou blé noir, est plus importante en région Occitanie qu'en Bretagne 19%...

Découvrez les bienfaits et les secrets du pleurote, un champignon savoureux et bénéfique pour la santé. Apprenez comment le cuisiner et...

Le fait maison j'adore ! La charcuterie maison , je craque ... Au moment des foires au cochon , je m'empresse de réaliser moult recettes...

De retour du marché, où j'ai acheté des haricots blancs secs : Le haricot Pyrénéen , aussi appelé haricot blanc gascon . C'est celui recommandé pour cuisiner le fameux cassoulet ... Le haricot pyrénéen blanc maïs , également connu sous le nom de haricot gascon , est une variété ancienne de haricot blanc cultivée dans les Pyrénées, notamment en Bigorre. Voici quelques points intéressants à son sujet : Origine et histoire  : Cette variété a été introduite en France au XVIe sièc

Découvrez comment réaliser un délicieux pâté de porc à l'armagnac, une recette traditionnelle et facile à préparer. Un pâté savoureux et...

Découvrez ma nouvelle recette de côtes de porc marinées au citron et aux épices. 🌿 La combinaison de citron, d'ail, de curcuma, de...

Quand les foires au cochon permettent d'acheter du porc à bon prix, il peut être intéressant de faire quelques conserves pour les jours...

Découvrez une recette facile et savoureuse de cuisse de dinde au citron et olives vertes, cuite au four. La viande est tendre et juteuse,...

Si vous êtes fan de "Les Bronzés font du ski", vous vous souvenez sans doute de la réplique mythique : " Vous avez de la pâte ? Vous avez...

Les won tons sont de délicieux raviolis chinois souvent servis dans des soupes ou frits en amuse-bouche. Originaires de la cuisine...

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