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Terrine de foie gras au micro-ondes !


Et non vous ne rêvez pas ! oui, je fais aussi des terrines de foie gras au micro ondes... Au début j'étais plutôt dubitative, et j'avais vraiment peur de gâcher mon foie... mais après avoir testé et goûté, la recette est approuvée ! Cette recette est très pratique quand on n'a pas de four traditionnel, ou quand on manque un peu de temps !

1 - Ingrédients pour 1 terrine pour 4 à 6 personnes :

  • 1 foie gras de canard de 500 à 600 g

  • 1 cuiller à café de Sel,

  • 1/2 cuiller à café de poivre

  • Floc de Gascogne

2 - Préparation :

Séparez les 2 lobes, déposez les dans un plat, arrosez avec le Floc puis laissez au frais pendant 1h.

Sortez les lobes du plat, égouttez-les. Salez et poivrez sur toutes les faces.

Mettez les lobes dans un plat allant au micro ondes.

Mettez en marche le micro-ondes puissance 650 w, pendant 3 à 4 min par séquences de 20 secondes.