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Je prépare mes paniers gourmands : les kits SOS

A offrir ou à s'offrir, voici le cadeau parfait pour nos paniers gourmands : les Kits SOS !

Connaissez-vous ces cadeaux DIY que l'on peut offrir à toute occasion ? A l'occasion des fêtes de fin d'année, c'est le moyen d'offrir de la gourmandise en personnalisant le bocal en fonction de la personne à qui vous l'offrirez : Kit SOS gourmand, Kit SOS Risotto, Kit SOS cocooning...


Ces préparations en bocaux contiennent essentiellement des éléments secs que l'on superpose, en jolies couches colorées tels les terrariums remplis de sable coloré, et sont accompagnées d'une fiche recette pour aider à réaliser la recette finale. Ils sont donc pratiques à préparer, jolis, et on peut les faire plusieurs semaines à l'avance.


Pour réaliser vos Kits SOS, pas besoin de beaucoup de matériel : de jolis bocaux en verre pour la conservation, des rubans, un peu de déco faite maison, une fiche en carton... et votre imagination pour seule limite !


Je vous propose ici quelques unes de mes recettes, mais je suis sûre que vous vous prendrez vite au jeu et trouverez vos propres recettes :


Mes recettes sucrées (cliquez sur les photos) :


1 - KIT SOS CHOCOLAT CHAUD :

Pour un ou une adepte des après midi cocooning devant la TV ou la cheminée, pourquoi ne pas prévoir un Kit chocolat chaud ?

Ces dosettes sont réalisées pour 1 tasse, et regroupées dans des tubes à essais : là aussi je fais appel au recyclage, puisque ces tubes sont ceux qui contiennent mes gousses de vanille.

Du cacao en poudre, du sucre, des épices, des billes de chocolat ou des mini chamalows... ils sont très faciles à réaliser.


2 - KIT SOS COOKIES

La star des Kits SOS : le SOS Cookies regroupe dans un joli bocal tous les ingrédients secs pour réaliser de délicieux cookies maison. Il ne reste plus qu'à ajouter le beurre, un œuf et à enfourner...


3 - KIT SOS VIN CHAUD :

Vive le vent, vive le vent, vive le vent d'hiver...


Ces kits vin chaud seront parfaits pour garnir vos paniers gourmands ...

Les rondelles d'orange séchées ont été réalisées au deshydrateur...Des sachets pour préparer un délicieux vin chaud à déguster lors des prochaines vacances au ski. Pratique ! Il ne restera plus qu'à ajouter le vin ...


4 - KIT SOS RIZ AU LAIT :

Des orangettes, du riz, du sucre, des épices... voici de quoi réaliser un délicieux riz au lait !


5 - KIT SOS BROWNIE

Sur le même principe que le Kit SOS Cookie, voici le SOS Brownie ! tout est prêt pour réaliser le goûter des enfants (ou des grands enfants) en peu de temps...

A décliner en Kit SOS cake, en Kit SOS Sablés de Noël...


Mes recettes salées (cliquez sur les photos) :


Pour mes recettes salées, je pars sur le même principe que le KIT SOS Riz au lait, et je customise mes pots pour des KITS SOS RISOTTOS : je mets le riz au fond, ma garniture déshydratée, puis les épices...

Pour ce kit, vous ajouterez 60 g de riz cru par personne dans votre bocal.

N'oubliez pas d'ajouter la fiche recette !


1 - KIT RISOTTOS :


Risotto courgette citron basilic :



Risotto aux crevettes :

Vous pouvez aussi préparer sur le même principe un SOS Risotto aux champignons...


2 - Kits soupes :


Dans ces kits, je propose des préparations de légumes déjà coupés, épluchés et déshydratés : il ne reste plus qu'à les plonger dans l'eau bouillante et à faire cuire comme une soupe normale. Vous évitez ainsi à la personne qui recevra votre kit la corvée d'épluchage de légumes :) A décliner selon vos envies et les légumes disponibles...


Soupe minestrone :



Soupe à la tomate :

Attention, ce ne sont pas des soupes instantanées, il faut les cuire aussi longtemps que des soupes avec des légumes frais.


Voilà, vous avez maintenant une base pour réaliser vos propres préparations. Vous pouvez aussi prévoir des kits "Rhum arrangé", ou "Mojito" en mettant dans un même kit, une petite bouteille de rhum, et les éléments déshydratés à ajouter pour réaliser le cocktail : écorce de citron vert, sucre brun et menthe déshydratée pour le Mojito, cannelle, fruits déshydratés (ananas, banane, mangue...) pour le rhum arrangé...