top of page


Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
Rechercher


🍓 La Confiture du Vieux Garçon : Liqueur d’Été à Déguster en Hiver
Ah, la confiture du vieux garçon… Ce nom un brin désuet cache un trésor de tradition et de gourmandise. Contrairement à ce que son nom...

Les petitsplatsduPrince
il y a 5 heures3 min de lecture
2 597
0


Confiture de prunes et de fenouil sauvages
Cette année encore je profite de mon temps libre pour aller me promener dans ma campagne gersoise. Je profite de mes randonnées photos...

Les petitsplatsduPrince
il y a 2 jours5 min de lecture
350
0


🌼 Préparez vos propres câpres de fleurs de tilleul : un délice de début d'été !
Saviez-vous que les fleurs de tilleul , souvent négligées, peuvent être transformées en un condiment délicieux et raffiné ? Les câpres de...

Les petitsplatsduPrince
16 juin4 min de lecture
104
0


Pickles colorés aux légumes de l'été
Aujourd'hui j'ai eu envie de vous proposer une recette traditionnelle dans les campagnes, quand on souhaite mettre en bocaux les beaux...

Les petitsplatsduPrince
9 juin2 min de lecture
9 287
0


Confiture de cerises noires du jardin, la recette simple de Grand-mère
Nous avons la chance d'avoir quelques cerisiers sur la propriété, et chaque année entre fin mai et début juin nous récoltons les jolies...

Les petitsplatsduPrince
2 juin3 min de lecture
12 749
0


Huile parfumée au fenouil sauvage et baies roses : l’atout charme de vos grillades estivales 🌿🔥
Lors de ma dernière balade en pleine nature, j’ai repéré ces magnifiques tiges de fenouil sauvage , aux feuilles fines et aériennes,...

Les petitsplatsduPrince
29 mai3 min de lecture
17
0


🍃 Vinaigre de cidre aromatisé à l’estragon : une touche raffinée pour vos plats ! 🍃
Le vinaigre aromatisé est un incontournable des cuisines raffinées. Aujourd’hui, je vous propose une version délicatement parfumée à...

Les petitsplatsduPrince
23 mai2 min de lecture
33
0


Sirop de Fleurs d'Acacia (faux robinier)
Le robinier faux-acacia ( Robinia pseudoacacia ) est un arbre majestueux aux grappes de fleurs blanches intensément parfumées. Originaire...

Les petitsplatsduPrince
16 mai3 min de lecture
139
0


Muesli à la fraise, au deshydrateur 🍓
Préparez un délicieux muesli maison avec des fraises déshydratées, des flocons d'avoine, du chocolat blanc et des amandes. Une recette...

Les petitsplatsduPrince
1 mai2 min de lecture
455
0


🍋 Limoncello maison
Le limoncello tout le monde connaît : c'est cette liqueur au citron, très parfumée, typique du Sud de l'Italie. Vous pouvez la consommer...

Les petitsplatsduPrince
14 févr.2 min de lecture
902
0


Nonnettes à l'Orange Confite : Une Douceur Gourmande et Parfumée
Les nonnettes à l'orange sont un délice traditionnel français qui trouve ses origines au Moyen Âge. Ces petits gâteaux moelleux étaient...

Les petitsplatsduPrince
16 nov. 20243 min de lecture
235
0


Confiture pomme poire caramel aux épices
Ma saison préférée pour les confitures , c'est bien sûr l'été, avec ses beaux fruits gorgés de soleil. Mais l'hiver, je prépare aussi...

Les petitsplatsduPrince
9 oct. 20243 min de lecture
4 250
0


Pâtes de fruit à la pomme de Grand mère
Lorsque j'étais enfant, cette douceur était très appréciée lors de mon goûter : une pâte de fruit maison dans laquelle je croquais avec...

Les petitsplatsduPrince
29 sept. 20243 min de lecture
2 349
0


Gelée de pommes sauvages et poire
Découvrez ma toute dernière recette de gelée de pommes sauvages, cette fois ci agrémentée d'un peu de poire. Une gelée aux couleurs de...

Les petitsplatsduPrince
27 sept. 20244 min de lecture
65
0


Gelée de pommes sauvages
Au cours de mes promenades dans la campagne gersoise, j'ai repéré des pommiers sauvages qui donnent de toutes petites pommes aigres,...

Les petitsplatsduPrince
18 sept. 20244 min de lecture
969
2


Délicieux cake aux myrtilles et streusel croquant pour tea time
Découvrez ma recette facile de cake aux myrtilles avec un streusel croquant. Parfait pour un dessert ou un goûter gourmand, ce cake...

Les petitsplatsduPrince
15 sept. 20243 min de lecture
86
0


Test du Koso de mûres, le sirop cru de fruit fermenté
Après le test du Cheong , le sirop de fruit fermenté Coréen, je me lance dans la version japonaise : le Koso . Le principe est le même :...

Les petitsplatsduPrince
3 sept. 20243 min de lecture
164
0


Figues confites au Floc de Gascogne et épices
De retour du jardin où j'ai ramené quelques belles figues violettes qui ont échappé aux frelons et guêpes... Bien dodues, d'une jolie...

Les petitsplatsduPrince
25 août 20243 min de lecture
2 356
1


Confiture de pêches et menthe sauvage
Découvrez ma recette de confiture de pêches et menthe sauvage , un petit délice à tartiner sur des tranches de pain grillées pour le...

Les petitsplatsduPrince
25 août 20243 min de lecture
1 120
0


Sirop de melon
Le Gers est producteur de melon , dans la localité de Lectoure. Ce fruit de la famille des cucurbitacées, à la chair orangée, est charnu,...

Les petitsplatsduPrince
18 août 20242 min de lecture
1 532
0


Conserves de tomates cocktail à l'huile (tomates confites)
Je suis une grande fan des antipastis , et les tomates confites à l'huile sont mon péché mignon. A l'apéritif sur des tartines de type...

Les petitsplatsduPrince
14 août 20243 min de lecture
4 953
1


Prunes Reine Claude à l'eau de vie
Pleine saison des prunes en ce moment ! Jaunes, rouges, vertes, il y en a pour tous les goûts et toutes les utilisations : tartes,...

Les petitsplatsduPrince
6 août 20243 min de lecture
8 983
0


Conserve de tomates cerises au vinaigre épicé
On oublie trop souvent qu'il n'y a pas que l'huile d'olive pour conserver les tomates cerises... Le vinaigre est un moyen très sûr de...

Les petitsplatsduPrince
21 juil. 20243 min de lecture
8 213
1


Recette de la confiture de courgettes au citron de Manou
Vous le savez je suis une Mamie confitures : chaque saison apportant son lot de fruits et d'épices ou d'aromatiques divers , je suis tout...

Les petitsplatsduPrince
1 juil. 20244 min de lecture
674
0
LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
bottom of page