Pour terminer un repas copieux, pour le petit déjeuner ou encore le goûter des enfants, la salade de fruits permet de faire le plein de vitamines !
Chaque saison apporte son lot de fruits différents et permet de varier les plaisirs. C'est également un bon moyen de recycler les fruits un peu abimés ou que les enfants boudent pour on ne sait quelle raison...
Très simple à préparer, un peu de découpe, et voici un dessert vitaminé et healthy qui plaira aux petits comme aux grands.
Pour la salade du jour, j'ai tablé sur les fruits exotiques : ananas, mangue et j'y ai ajouté des fruits de saison : pomme, kiwi, banane, orange.
En été, vous y ajouterez des fraises, des pêches, de la pastèque ...
1 - Ingrédients pour 6 personnes :
1 ananas
1 mangue avion
3 kiwis
2 bananes
1 pomme
2 oranges sanguines + 1 pour le jus
1/2 citron
2 - Préparation de la salade de fruits :
Epluchez et coupez les fruits en petits cubes ou en fines rondelles. Prélevez les suprêmes de 2 oranges sanguines. Rassemblez tous les fruits dans un saladier. Arrosez avec le jus d'orange et le jus du demi citron.
Mélangez bien et réservez au frigo jusqu'au moment du service.
Pour des versions renouvelées, vous pourrez présenter votre salade de fruits dans des bocaux, façon salad jar, vous pourrez y ajouter eau de fleur d'oranger, sirop de fleurs comme par exemple le coquelicot, le mimosa ou la violette.
3 - Restons en contact !
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"La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre"
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