Ratatouille du jardin
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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La ratatouille, tout le monde connaît : un mélange de légumes du soleil, typique des cuisines méditerranéennes, provençale ou occitane......
Les petitsplatsduPrince
- 9 juil. 2022
- 2 Min
Roulés d'aubergine végétariennes
Comme les tomates et les poivrons, l'aubergine est le légume de l'été ! Cette solanacée est la base de la fameuse ratatouille ou...
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Les petitsplatsduPrince
- 18 avr. 2022
- 2 Min
On recycle les restes du gigot : comme une moussaka, avec ou sans béchamel !
Après le traditionnel gigot de Pâques, on se retrouve avec des restes, mais pas envie de le manger froid ... Alors, on pense à la...
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Les petits plats du Prince
- 20 mai 2021
- 2 Min
Pasta alla norma : les pâtes siciliennes
S'il est bien un plat que l'on se doit de réaliser l'été prochain, ce sont les pâtes à la Sicilienne ou pasta alla norma. Ce plat...
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Les petits plats du Prince
- 20 mars 2019
- 2 Min
AUBERGINES GARAM MASALA
Le Garam Masala est un mélange d'épices typique de l'Inde du Nord. On y retrouve notamment la Cardamome, le gingembre, le cumin, le...
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Les petits plats du Prince
- 20 mai 2018
- 1 Min
Conserve d'aubergine en antipasti
Des antipasti comme en Italie ! Les antipasti sont des bouchées que l'on sert en Italie à l'heure de l'apéritif. Vous y retrouverez un...
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Les petits plats du Prince
- 19 avr. 2018
- 1 Min
Roulades d'aubergines farcies à l'agneau, riz et blettes
La cuisine grecque magnifie et met à l'honneur les aliments simples, les herbes, l'aubergine et la tomate qui sont incontournables...Moi...
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Les petits plats du Prince
- 26 sept. 2017
- 1 Min
Conserves de caviar d'aubergine
Le caviar d'aubergine, j'en raffole : à la cuillère, sur des tartines ou bruschettas, pour accompagner un poisson... je ne m'en lasse...
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Les petits plats du Prince
- 6 août 2017
- 2 Min
Tarte végétarienne à la tomate et aubergine
Pleine saison des beaux légumes pendant l'été, on en profite pour se régaler avec leurs vitamines. La tomate tout d'abord, ce fruit...
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