Filet mignon de veau à la provençale
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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![Filet mignon de veau à la provençale](https://static.wixstatic.com/media/982473_644b7924ce4140e88f2edbd2a6ee8133~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_644b7924ce4140e88f2edbd2a6ee8133~mv2.webp)
Le morceau le plus tendre du veau ! le filet ou filet mignon est une pure merveille... En boucherie les 2 noms sont utilisés, c'est le...
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![Sauté de veau aux petits légumes du printemps](https://static.wixstatic.com/media/982473_456b01c760d44069a06bbe67b7d3710f~mv2_d_4928_3264_s_4_2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_456b01c760d44069a06bbe67b7d3710f~mv2_d_4928_3264_s_4_2.webp)
Les petits plats du Prince
- 3 mai 2019
- 2 Min
Sauté de veau aux petits légumes du printemps
Au mois de mai il est de tradition de manger du veau, tout spécialement à la fin du mois pour la fête de Pentecôte. Rien de vraiment...
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![Rôti de veau aux olives](https://static.wixstatic.com/media/982473_677d3fb0cd6f4168bfc89955a033255d~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_677d3fb0cd6f4168bfc89955a033255d~mv2.webp)
Les petits plats du Prince
- 4 nov. 2018
- 2 Min
Rôti de veau aux olives
Le rôti est le plat familial du dimanche par excellence. Pour changer du traditionnel rôti de bœuf, la viande de veau se prête à bien des...
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![Filet mignon de veau aux 2 pommes](https://static.wixstatic.com/media/982473_ce0d08b37b0749489a0087856ca90fca~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_ce0d08b37b0749489a0087856ca90fca~mv2.webp)
Les petits plats du Prince
- 19 oct. 2018
- 1 Min
Filet mignon de veau aux 2 pommes
La pomme se marie très bien avec le salé, et le veau en sucré salé est excellent également. Pour cette recette, j'ai donc décidé de les...
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![Rôti de veau à la citrouille](https://static.wixstatic.com/media/982473_32f80447265d45ebbda7d916c5b18786~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_32f80447265d45ebbda7d916c5b18786~mv2.webp)
Les Petits plats du Prince
- 12 oct. 2018
- 1 Min
Rôti de veau à la citrouille
Un plat de saison qui va vous permettre d'utiliser les nombreuses courges et citrouilles du jardin ... Potiron, citrouille ou butternut,...
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![Blanquette de veau à l'ancienne](https://static.wixstatic.com/media/982473_4983183fe1e14e1b9194f2d7b2d99dcc~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_4983183fe1e14e1b9194f2d7b2d99dcc~mv2.webp)
Les petits plats du Prince
- 2 nov. 2017
- 2 Min
Blanquette de veau à l'ancienne
Avec les températures qui baissent on a envie de plats mijotés...et quoi de plus réconfortant qu'une bonne blanquette de veau maison ?...
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![Osso bucco de veau et coudes rayés à la tomate](https://static.wixstatic.com/media/982473_8e8c5e6b417c4530af4d583267229d74~mv2.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_8e8c5e6b417c4530af4d583267229d74~mv2.webp)
Les petits plats du Prince
- 14 sept. 2017
- 2 Min
Osso bucco de veau et coudes rayés à la tomate
L'osso bucco, littéralement os troué, est une tranche de jarret de veau que l'on fait mijoter longuement dans une sauce tomate. La...
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![Curry de jarret de veau](https://static.wixstatic.com/media/982473_cdb6f35fff004214956580975630a5d9.jpg/v1/fill/w_292,h_219,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/982473_cdb6f35fff004214956580975630a5d9.webp)
Les petitsplatsduPrince
- 20 janv. 2015
- 1 Min
Curry de jarret de veau
Ingrédients pour 2 personnes 2 tranches de jarret de veau 2 pommes de terre 75 cl de tomates concassées + 1 boite de sauce tomate 1...
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