
LES PETITS PLATS DU PRINCE

Cuisine du quotidien, recettes de saison, saveurs du monde & conserves maison
Bienvenue dans ma cuisine du moment !
Ici, je vous partage mes recettes les plus récentes : des idées rapides pour les soirs pressés, des plats réconfortants, des salades de saison, des desserts gourmands… tout ce qui accompagne mes journées et mes envies.
Et parce que j’aime vous aider à cuisiner plus sereinement, vous trouverez aussi mes eBooks, mes dossiers pratiques et mes inspirations du marché.
Une page à parcourir comme un magazine culinaire, au fil des saisons et des nouveautés.


🥩 Mijoté de tendron de veau aux carottes



Osso buco aux olives et pommes de terre : un plat mijoté aux accents du Sud



🍁 Blanquette de veau version d’automne aux champignons sauvages, potimarron et châtaignes



🥘 Blanquette de veau et ses déclinaisons : histoire, recette traditionnelle et variantes gourmandes



🍽️ Osso Buco sucré-salé aux carottes et pruneaux : une variation gourmande du classique milanais



🍽️ Boulettes de veau aux épinards sur lit de tomate



Rognons de veau au vin rouge : le plat raffiné à savourer sans modération ! 🍷



Côtes de veau poêlées et leur beurre à l'ail des ours 🌿



Blanquette de veau printanière 🌱 avec petits pois et légumes nouveaux



Pot-au-feu gourmand aux 3 viandes (bœuf, veau, agneau) 🥘



Mijoté de Jarret de Veau au Citron et à la Tomate 🍅🍋



Blanquette de veau à l'ancienne



Osso buco ala milanese (osso bucco à la milanaise)



Filet mignon de veau aux nectarines



Veau Marengo Traditionnel - Un Classique Réconfortant



Recette en cocotte du filet mignon de veau aux abricots



Pourquoi manger du veau a la Pentecôte ?



Côte de veau à la poêle



Médaillons de veau et morilles à la crème



Filet de veau en cocotte, champignons eryngii sautés



Rognons de veau aux cèpes : ma recette facile et savoureuse



Rognons de veau aux champignons



Les boles de picolat catalanes (boulettes de viande)



Filet mignon de veau à la provençale

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🍽️ Besoin d’inspiration pour vos repas du quotidien ?
Parce qu’on manque parfois d’idées en rentrant le soir, ou qu’on a envie d’un peu plus d’organisation pour la semaine, je vous propose deux espaces pensés pour vous simplifier la vie en cuisine.
Des idées variées, équilibrées et de saison pour planifier vos repas sans stress.
Des recettes rapides, simples et savoureuses pour les soirs pressés
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