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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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🦐 Gambas flambées au fenouil sauvage : un parfum d’été dans votre assiette ☀️
Il flotte dans ma cuisine un parfum d’été, celui que seul le fenouil sauvage peut offrir… Fraîchement cueilli lors d’une promenade...
Les petitsplatsduPrince
il y a 6 jours3 min de lecture
Panna Cotta Coco-Abricot & Lavande — Douceur Provençale et Twist Exotique 🍑
Les longues soirées d’été ont ce goût de liberté et de légèreté... Et quoi de mieux qu’un dessert frais, parfumé et délicat pour les...
Les petitsplatsduPrince
18 juil.3 min de lecture
La tarte tomate 2.0 🍕 : un twist ensoleillé entre pizza chic & tradition estivale
Les beaux jours sont là, les marchés débordent de tomates juteuses et parfumées... Il n’en fallait pas plus pour me replonger dans une...
Les petitsplatsduPrince
7 juil.2 min de lecture
Fraîcheur de Framboises
Envie d’un dessert qui allie croquant, douceur et peps fruité ? Cette fraîcheur de framboises est une ode à l’été : un sablé breton doré...
Les petitsplatsduPrince
29 juin3 min de lecture
🥩 Côte de Bœuf à la Plancha : L’Art de la Grillade Conviviale !
Quand les beaux jours s’installent, rien ne vaut une côte de bœuf juteuse grillée à la plancha pour rassembler famille et amis autour...
Les petitsplatsduPrince
25 juin3 min de lecture
Paniers Feuilletés Soleil d’Été : Tomate & Poivron en Fête ! ✨
Envie d’un apéritif qui sent bon le Sud et qui en jette visuellement, ou d'une entrée sympa ? Ces paniers feuilletés Soleil d’Été à la...
Les petitsplatsduPrince
24 juin3 min de lecture
Tatin d'abricot et glace à la mélisse
Quand les abricots gorgés de soleil rencontrent la fraîcheur citronnée de la mélisse, cela donne un dessert aussi élégant que savoureux....
Les petitsplatsduPrince
21 juin3 min de lecture
Gambas grillées à la plancha, marinées aux épices et mangue fraîche 🍤🥭
Envie d’une recette estivale qui mêle fraîcheur et gourmandise ? Ces gambas grillées à la plancha sont marinées avec du citron, du...
Les petitsplatsduPrince
6 juin3 min de lecture
Cake à la rhubarbe du jardin : un dessert réconfortant aux saveurs d’antan 🍰
Un gâteau qui sent bon les souvenirs d’enfance La rhubarbe , avec son goût légèrement acidulé et sa belle couleur rosée, fait partie des...
Les petitsplatsduPrince
2 juin3 min de lecture
Mini cakes apéritifs antigaspi aux fanes de radis, pistou d'ail des ours & saumon fumé 🎉
Avec les beaux jours et les festivités qui se multiplient, rien de tel qu’un buffet extérieur rempli de fraîcheur et de couleurs !...
Les petitsplatsduPrince
2 juin3 min de lecture
Tournedos de Magret de Canard aux Cerises: Une Explosion de Saveurs pour le Déjeuner Dominical 🍒🦆
Le magret de canard est une pièce de viande particulièrement tendre et savoureuse, souvent associée à des plats raffinés. Originaire du...
Les petitsplatsduPrince
1 juin3 min de lecture
Crèmes brûlées à la fraise et basilic 🍓
Un dessert délicat qui allie fondant et croquant, avec une touche de fraîcheur ! Imaginez une crème brûlée onctueuse, doucement parfumée...
Les petitsplatsduPrince
1 juin3 min de lecture
Nems végétariens croustillants : une explosion de saveurs pour l'apéritif ou une garden party 🥢
Aujourd’hui, je vous emmène en voyage culinaire avec ces délicieux nems végétariens croustillants . Une alternative pleine de fraîcheur...
Les petitsplatsduPrince
31 mai2 min de lecture
🍓 Salade de Fraises et Macarons Cœurs Fruités : Une Explosion de Saveurs ! 🍋✨
Dans le cadre du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai eu le plaisir de découvrir et tester les macarons Les Duos – Cœurs Fruités...
Les petitsplatsduPrince
20 mai2 min de lecture
Bombe aux fraises : le dessert explosif 🍓💥
Aujourd’hui, je vous dévoile un dessert qui va faire pétiller vos repas de printemps et d’été : la bombe aux fraises ! Ce dessert...
Les petitsplatsduPrince
10 mai3 min de lecture
Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et menthe du jardin
Les premières asperges ont fait leur apparition, la menthe pointe timidement le bout de son nez et l' oseille est sortie de terre... Il...
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28 avr.3 min de lecture
Éclairs Fraises Chantilly : Un Délice de Grand-Mère pour vos Déjeuners en Famille 🍓
Les éclairs fraises chantilly sont un dessert classique qui évoque les souvenirs des goûters chez grand-mère. Avec leur pâte à choux...
Les petitsplatsduPrince
27 avr.3 min de lecture
Médaillons de lotte aux petits pois et pesto d'ail des ours – Une assiette printanière tout en délicatesse 🌿
Lorsque les beaux jours s’installent, la cuisine prend des airs de jardin fleuri. Les couleurs s’adoucissent, les saveurs deviennent plus...
Les petitsplatsduPrince
23 avr.3 min de lecture
Charlotte chocolat poires pour fêter Pâques
Envie d'un dessert gourmand pour votre réception ? La charlotte au chocolat est un grand classique, qui a le bon goût de pouvoir se...
Les petitsplatsduPrince
19 avr.3 min de lecture
Pavlova à la fraise : un dessert antigaspi léger et gourmand 🍓
La pavlova , ce dessert emblématique de Nouvelle-Zélande et d'Australie, a été créée en hommage à la ballerine russe Anna Pavlova,...
Les petitsplatsduPrince
17 avr.3 min de lecture
Souris d'Agneau Confites pour Pâques ✨
Régalez vos invités avec cette recette conviviale de souris d'agneau confites au miel, citron confit et pois gourmands. Une viande...
Les petitsplatsduPrince
15 avr.3 min de lecture
Côtes de veau poêlées et leur beurre à l'ail des ours 🌿
Découvrez ma recette de côtes de veau poêlées , accompagnées de pommes de terre grenaille rôties, pois gourmands croquants, et sublimées...
Les petitsplatsduPrince
12 avr.3 min de lecture
Baba au Rhum à la Mélisse Citronnelle 🎂
Découvrez ma nouvelle version du célèbre baba au rhum, sublimé par la fraîcheur de la mélisse citronnelle. Une recette raffinée,...
Les petitsplatsduPrince
11 avr.3 min de lecture
Roll cake aux fraises : Le Roulé aux Fraises de Mon Enfance 🍓
Redécouvrez le plaisir d'une douceur intemporelle avec le roulé aux fraises de votre enfance. Entre la légèreté de la génoise moelleuse...
Les petitsplatsduPrince
2 avr.3 min de lecture
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