Gaspacho melon-tomate et basilic façon basque
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds. Le gaspacho est une entrée espagnole, mélange de légumes comme une soupe...
Les petitsplatsduPrince
- 11 déc. 2022
- 3 Min
Tomates cerises caramélisées façon boules de Noël
Quoi de plus représentatif de Noël que les boules du sapin qui brillent de mille feux ? Rondes, colorées, en verre, en plastique, en...
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Les petits plats du Prince
- 31 déc. 2019
- 3 Min
Farandole de desserts pour buffet du 31 décembre
Dernière ligne droite pour préparer votre réveillon du Nouvel An. Contrairement à Noël, vous avez prévu cette fois-ci de proposer un...
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Les petits plats du Prince
- 25 déc. 2019
- 2 Min
Verrines Pannacotta crème d'ail et légumes du soleil
Pour l'apéritif j'aime bien proposer des bouchées et des verrines à mes convives : pratiques car elles se préparent à l'avance, jolies et...
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Les petits plats du Prince
- 25 déc. 2019
- 2 Min
Riz au lait de Noël aux écorces de kumquats confits
Le riz au lait est le dessert de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c'est une gourmandise très appréciée des petits...
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Les petits plats du Prince
- 8 déc. 2019
- 2 Min
Petits choux apéritifs au saumon pour buffet de fin d'année
Pour votre apéritif de réveillon, les petits choux salés sont parfaits : vous pourrez les préparer la veille et ne les garnir qu'au...
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Les petits plats du Prince
- 24 nov. 2019
- 2 Min
Tartinade de haricots rouges comme un houmous
La recette du houmous traditionnel se fait avec des pois chiches, mais rien n'empêche de préparer de délicieuses préparations à tartiner...
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Les petits plats du Prince
- 18 août 2019
- 1 Min
Coupes de compote de pêches à la menthe et chantilly
Fin d'une cagette de pêches achetées au marché, et il m'en restait qui étaient un peu flétries, mais tout à fait consommables. Alors...
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Les petits plats du Prince
- 29 juin 2019
- 2 Min
Mousse de petits pois à la menthe
Menthe et petits pois, un mariage que nos amis anglais connaissent bien ! J'aime la décliner pour des plats très frais, comme par exemple...
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