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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Galette des Rois aux Calissons d'Aix : Une tradition Gourmande
Découvrez ma nouvelle galette des rois : garnie aux calissons d'Aix, un mariage parfait entre tradition et gourmandise. Une pâte...
Les petitsplatsduPrince
5 janv.3 min de lecture
Galette des rois au citron et noisette
Envie d’une galette originale et gourmande ? Découvrez la recette de la galette citron noisette : une pâte feuilletée maison...
Les petitsplatsduPrince
3 janv.3 min de lecture
Brioche aux kumquats confits pour l'épiphanie
Découvrez comment réaliser une jolie brioche pour l'épiphanie : aromatisée avec des kumquats confits, c'est un rayon de soleil qui...
Les petitsplatsduPrince
14 janv. 20243 min de lecture
La brioche de Casse Noisette pour l'épiphanie
Découvrez comment réaliser une jolie brioche pour l'épiphanie en honneur de mon petit ami Casse noisette. Ma brioche est fourrée d'une...
Les petitsplatsduPrince
5 janv. 20243 min de lecture
La galette de Croque Noisettes
Envie d’une galette originale et gourmande ? Découvrez la recette de la galette de Croque Noisettes, une pâte feuilletée maison...
Les petitsplatsduPrince
5 janv. 20243 min de lecture
Brioche des Rois aux fruits confits
Découvrez la recette de la brioche des rois aux fruits confits, une spécialité provençale pour l’Epiphanie. Une brioche moelleuse et...
Les petitsplatsduPrince
2 janv. 20243 min de lecture
Galette des rois de l'épiphanie : comment la rendre bien dorée ?
Quand l'Epiphanie arrive (mais aussi pendant tout le mois de janvier...) on est attirés par les jolies galettes brillantes dans les...
Les petitsplatsduPrince
8 janv. 20233 min de lecture
Galette frangipane fruit de la passion pour l'épiphanie
Cette année je me suis lancée pour la première fois dans la pâte feuilletée inversée, et du coup, j'ai eu envie de la tester dans une...
Les petitsplatsduPrince
8 janv. 20233 min de lecture
Fêtons l'Epiphanie avec les galettes sucettes (pie pops)
L’Épiphanie est le jour de l'année où on fête chez les Chrétiens l'arrivée du Messie et la venue des Rois Mages. Traditionnellement elle...
Les petitsplatsduPrince
7 janv. 20233 min de lecture
Recette de la pâte feuilletée inversée
Au moment de l'Epiphanie se pose le délicat choix de la pâte que l'on va utiliser : pâte feuilletée industrielle, pâte feuilletée...
Les petitsplatsduPrince
6 janv. 20234 min de lecture
Galette des Rois Hazel l'écureuil pour l'épiphanie
Envie d’une galette originale et gourmande ? Découvrez la recette de la galette de Hazel l'écureuil, une pâte feuilletée maison...
Les petitsplatsduPrince
5 janv. 20233 min de lecture
Galette des rois à la crème d'amande, thème Gaspard le petit renard
Chaque année au moment de l'épiphanie je cherche quel sera le thème de ma galette des Rois. Et cette année, le thème était tout trouvé :...
Les petitsplatsduPrince
4 janv. 20233 min de lecture
Brioche des Rois à l'orange pour l’Épiphanie
L’Épiphanie est une fête religieuse catholique, représentant la venue des Rois Mages auprès de l'enfant Jésus. Elle est célébrée le 06...
Les petitsplatsduPrince
4 janv. 20234 min de lecture
Frangipane ou crème d'amande ? Faites la différence pour la galette de l'Epiphanie !
Les réveillons tout juste derrière nous, il va falloir commencer à penser à l'Epiphanie et sa ronde des galettes et autres gâteaux des...
Les petitsplatsduPrince
2 janv. 20234 min de lecture
Galette amandine à la crème de marrons et marrons glacés
Cette année j'ai décidé de changer la garniture de ma galette des Rois de l’Épiphanie : à la place de la traditionnelle frangipane, j'ai...
Les petitsplatsduPrince
2 janv. 20223 min de lecture
Epiphanie, comment choisir entre galette et brioche ? la galette dans le nord
Premier dimanche de janvier pour les uns, ou 06 janvier pour les autres, nous allons souhaiter dans les prochains jours l'épiphanie ou le...
Les petitsplatsduPrince
1 janv. 20224 min de lecture
Epiphanie, comment choisir entre galette et brioche ? La brioche ou le gâteau des Rois dans le Sud
L’Épiphanie est une fête religieuse catholique, représentant la venue des Rois Mages auprès de l'enfant Jésus. Elle est célébrée le 06...
Les petitsplatsduPrince
1 janv. 20223 min de lecture
Galette des Rois au limoncello pour l'épiphanie
Premier dimanche de janvier pour les uns, ou 06 janvier pour les autres, nous souhaitons ce jour là l'épiphanie ou le jour des Rois...
Les petitsplatsduPrince
15 janv. 20213 min de lecture
Brioche feuilletée façon gâteau des Rois pour l'Epiphanie
L’Épiphanie est une fête religieuse catholique, représentant la venue des Rois Mages auprès de l'enfant Jésus. Elle est célébrée le 06...
Les petitsplatsduPrince
12 janv. 20214 min de lecture
Epiphanie, la galette des Rois à l'ananas rôti, cannelle et citron vert
Pour les allergiques à la frangipane, aux récalcitrants de la crème d'amande, ou pour juste une peu d'originalité dans la tradition, j'ai...
Les petits plats du Prince
9 janv. 20172 min de lecture
La galette des Rois à la violette de Toulouse
Découvrez ma recette de la galette des rois à la violette de Toulouse, une spécialité du blog Les petits plats du Prince. Une galette...
Les petitsplatsduPrince
8 janv. 20173 min de lecture
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