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Muffins poire et mûres pour le goûter


bonjour tout le monde !

Ca y est, c'est la rentrée ! Les enfants ont repris le chemin de l'école...

Je vous propose de leur préparer de délicieux petits goûters qu'ils dévoreront à l'heure des devoirs :

Ces petits muffins sont à la poire et à la mûre, très fondants...Je pense qu'il n'y a pas que les enfants qui seront tentés ...

1 - Ingrédients pour une douzaine de pièces :

  • 140 g de sucre

  • 50 g de beurre

  • 1 œuf

  • 125 ml de lait

  • 200 g de farine

  • 2 poires

  • 1 poignée de mûres sauvages

  • 10 cl de rhum

  • 1 pincée de sel

  • 1 sachet de levure chimique

2 - Préparation :

Faites fondre le beurre, puis mélangez-le au lait et avec l'oeuf entier.

Ajoutez la farine, le sucre, le sel et la levure, puis ajoutez le mélange beurre, lait et œuf, puis le rhum.

Épluchez et coupez les poires en dés, ajoutez-les à la pâte avec les mûres.

Déposez la pâte dans des caissettes préalablement beurrées et enfournez à 180° C pour environ 25 min.

3 - Restons en contact !

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#muffin #poire #mûre #goûter #gâteaux

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