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Je crée mes paniers gourmands de Noël...

Noël arrive bientôt, nous sommes dans la dernière ligne droite, et vous vous demandez encore ce que vous pourrez bien offrir à vos invités, en dehors des jouets et des smartphones offerts aux enfants ?


Les paniers gourmands sont une excellente idée! Mais je ne vous parle pas des paniers tout prêts que l'on achète en grande surface hein !


Chez moi, ce sont des cadeaux que j'offre en complément des cadeaux plus conventionnels pour mes proches, ou que j'offre en signe d'amitié autour de moi.

C'est aussi le moyen de mettre un peu de moi dans chacun de ces paniers que je vais offrir : je réfléchis au thème de mon panier en fonction de la personne à qui je vais l'offrir :


  1. un panier cocooning pour une personne qui aime les longues journées d'hiver, pelotonnée dans un plaid, devant un bon livre ou de la musique.

  2. un panier barbecue, pour un fan des grillades de l'été

  3. un panier gourmand, pour la petite mamie d'à côté

  4. un panier apéro, pour les soirées entre copains

  5. un panier beauté, pour une jeune femme : macérât et huiles parfumées

Les paniers gourmands se déclinent en sucré comme en salé.


Mais attention ! Ces paniers peuvent vous revenir très chers si vous achetez ce que vous mettez dedans, ou si vous ne faites pas preuve d'imagination pour les contenants...


Dans ce post, je vais donc vous donner mes trucs et astuces pour réaliser de très jolis paniers, que vous pourrez moduler en fonction de vos préparations et des personnes à qui vous les offrirez...


ANTICIPATION :


Je pense à mes paniers gourmands toute l'année ... En effet, ce n'est pas au dernier moment que je vais partir à la chasse des différents contenants que je vais utiliser : bouteilles, bocaux, jolis tissus, boites.... mais aussi rubans, ficelles, cartons, emballages...


Dès le printemps, je commence ma petite collection de contenants :


Je récupère donc les petites bouteilles de jus de fruits auprès de mon petit salon de thé où je prends un petit déjeuner le samedi, ou les petits pots de sauce tomate ou de conserves que je peux acheter toute l'année ou que l'on me garde en prévision : certains ont de très jolies formes et seront parfaits pour les rhums arrangés ou les kits gourmands à glisser dans vos paniers...




Récupérez toutes les chutes de tissus que vous pouvez, elles serviront pour décorer vos pots de confitures, ou comme ici ce pot de pickles coloré.


Pensez également à chiner les vide-greniers tout l'été à la belle saison, ou à vous rendre d'ici les prochains jours dans les brocantes de la région, on y trouve de très jolis contenants pour quelques euros. Recyclez la vaisselle que vous n'utilisez plus, plutôt que de jeter, ils peuvent tout à fait faire l'affaire, comme par exemple des bougies maison que l'on peut couler dans de jolies tasses à café... Demandez à votre maman si elle n'a pas des contenants qui encombrent son garage...



Ces jolis pots de confitures anciens, m'ont par exemple coutés moins de 50 centimes pièce :

Des boites anciennes au look désuet feront de jolis contenants pour vos biscuits ou vos pâtes de fruits :

Je récupère aussi à la belle saison, tous les petits paniers ou petites cagettes qui contiennent les fruits de l'été : ils font de très jolis contenants faciles à customiser :


On s'organise toute l'année : certaines préparations nécessitent plusieurs mois de macération, ou tout au moins plusieurs semaines : c'est par exemple le cas pour les liqueurs qui demandent 3 mois minimum, ou les charcuteries séchées comme le magret, qui demandent 3 semaines de séchage.


Pour les rhums arrangés et les liqueurs, une astuce si vous n'avez pas eu le temps de les préparer en avance : réalisez-les maintenant, puis ajoutez une étiquette sur la bouteille, en précisant "A CONSOMMER A PARTIR DU..." ou "NE PAS DEGUSTER AVANT LE..."



C'est également à la belle saison que se réalisent les confitures, gelées, liqueurs et autres sirops : les fruits sont abondants et si vous avez la chance d'avoir un jardin, seront l'occasion de réaliser des cadeaux gourmands. Un simple balcon permet de cultiver des tomates cerises, qui finiront dans de jolis pots de tomates confites par exemple...





Réalisation :


Munissez-vous de ciseaux, colle, ficelle, tissus et rubans de toutes les couleurs : ce sont eux qui vous aideront à customiser vos contenants !