Pavlova de Noël
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Découvrez comment réaliser simplement un somptueux dessert de Noël qui change de la bûche traditionnelle : la Pavlova est un dessert à...
Les petitsplatsduPrince
- 17 déc. 2023
- 5 Min
Mon menu de réveillon de Noël gersois, entre tradition et gourmandise
Découvrez un menu de réveillon de Noël gersois, composé de plats savoureux et festifs, à base de foie gras, de magret de canard, de...
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Les petitsplatsduPrince
- 15 déc. 2023
- 2 Min
Cailles farcies aux marrons rôties au four
La caille est un petit gibier recherché, même si de nos jours, la plupart de celles vendues dans le commerce sont des cailles d'élevage....
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Les petitsplatsduPrince
- 11 déc. 2023
- 4 Min
Poularde rôtie en croûte de sel
Une poularde est une jolie volaille que l'on réserve aux tables festives, particulièrement au moment des fêtes de fin d'année, que ce...
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Les petitsplatsduPrince
- 8 déc. 2023
- 3 Min
Cocotte de lotte et homard en sauce crémée
Découvrez cette recette de cocotte de lotte et homard en sauce crémée, un plat léger et gourmand pour le Nouvel An. La lotte et le homard...
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Les petitsplatsduPrince
- 4 déc. 2023
- 4 Min
Foie gras mi-cuit pasteurisé
Pas de réveillon sans foie gras dans le Gers ! Nous sommes une région de production de foie gras reconnue, et les marchés au gras ouvrent...
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Les petitsplatsduPrince
- 4 déc. 2023
- 3 Min
Foie gras de canard au torchon
Le foie gras à Noël, une évidence dans le Sud-ouest, et particulièrement dans le Gers où je vis. Depuis novembre, les halles au gras ont...
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Les petitsplatsduPrince
- 29 nov. 2023
- 6 Min
Je crée mes paniers gourmands de Noël...
Noël arrive bientôt, nous sommes dans la dernière ligne droite, et vous vous demandez encore ce que vous pourrez bien offrir à vos...
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Les petitsplatsduPrince
- 30 déc. 2022
- 3 Min
Lotte sauce crustacés et orange
Tout le monde connaît la lotte à l'armoricaine, avec tomate et cognac. Je vous propose aujourd'hui une recette que j'aime proposer après...
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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