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Tiramisu Esprit de noël aux marrons glacés

Au moment des fêtes de fin d'année, se pose toujours la question du dessert que l'on servira.

A Noël, la traditionnelle buche de Noël, qu'elle soit pâtissière ou glacée, tient toujours le haut du pavé.

Pourtant, en fonction du nombre de convives, il peut être intéressant de proposer des desserts individuels, que l'on peut préparer à l'avance, et qui respecteront le thème de Noël.


Tout le monde connaît ce dessert traditionnel italien, le Tiramisu.


Du vénitien " tiramesù" qui signifie "remonte moi le moral", "redonne-moi des forces", ce dessert est traditionnellement composé d'une crème au mascarpone, d’œufs, de café allongé d'un alcool (marsala ou amaretto) et d'une base de biscuit qui peut être une génoise, un biscuit cuillère ou des boudoirs.


Voici un dessert bien accommodant : il est meilleur préparé la veille, pratique quand on reçoit pour les réveillons de fin d'année... On peut le préparer en grand plat pour grande tablée, ou en petites verrines pour un esprit chic et festif .. très tendance pour le buffet de desserts du réveillon !


Je vous avais déjà proposé ma version spéciale Jour de l'an, je me suis donc penchée cette année sur la version Esprit de Noël.





Chez moi, le chocolat et les marrons glacés font partie des marqueurs de cette fête qui me ramène illico en enfance.


Du coup, mon tiramisu Esprit de Noël aura les deux !






1 - Ingrédients pour 4 verrines :

  • 300 g de mascarpone

  • 3 œufs

  • 1 boite de marrons glacés (vous pouvez prendre de la brisure moins chère aussi)

  • 1 pot de confiture de marron

  • 20 biscuits cuillères

  • 1 grande tasse de café fort

  • 2 bouchons de rhum

  • cacao amer en poudre


2 - Préparation :