LA MONTAGNE, ça NOUS GAGNE !
L'hiver on profite de la Montagne, des soirées en chalet, d'un feu de cheminée.
C'est l'occasion de déguster les spécialités de la région, au fromage, ou pas ! Généreuse tartiflette, raclette conviviale, mais aussi les gratins et autre fromage au four... On n'oublie pas les soupes généreuses comme la garbure des Pyrénées ou la soupe des Andes.
La potée au chou
Tartiflette Normande Gourmande avec Pomme et Calva
Purée rustique de pois cassés au lard
La gastronomie montagnarde : le farçon (farci ou farcement)
Muffins aux myrtilles
La tarte aux framboises des montagnes
Fondue fromagère au Vacherin Mont d'Or
La tartiflette, recette classique montagnarde
Avez-vous déjà testé la "Jarcuterie" ?
La montagne, ça vous gagne : Les plats montagnards
Que consommer en décembre ?
La Garbure, la soupe du Sud Ouest
Quels desserts proposer après une fondue, une raclette ou autres plats fromagers de l'hiver ?
La raclette : recette facile pour l'hiver
Comment préparer un Grog aux plantes et aux épices pour lutter contre le refroidissement ?
Recette facile du croque-monsieur montagnard
Endives au jambon en gratin au Bleu de Bresse
Schwarzwälder Kirschtorte : gâteau forêt noire allemand
Tout le gratin se donne rdv dans la cuisine !
Gratin de chou fleur et pommes de terre
Gratin de coquillettes de Mamie
Salade montagnarde à l'endive et au fromage de brebis au piment d'Espelette
Le croqueraclette, le croque-monsieur de la montagne
Gratin Dauphinois, la recette authentique
Soupe des Andes
Recette de fromage vacherin Mont d'Or au four
Bouillon comme une garbure du Sud-Ouest
Pomme de terre farcie façon raclette