CORNET DE JAMBON A LA MACEDOINE DE LEGUMES
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CORNET DE JAMBON A LA MACEDOINE DE LEGUMES


Complètement différent du rendu avec des boites industrielles, cette entrée avec des légumes frais est très agréable quand il fait chaud !

Une entrée fraiche avec des légumes coupés en petits dés et une bonne mayonnaise...

Ingrédients :

  • 1 à 2 tranches de jambon par personne (en fonction de l'épaisseur)

  • macédoine de légumes (maison c'est meilleur)

  • 1 boite de mais

  • ciboulette

  • 1 oeuf

  • 1 cuiller à café de moutarde

  • sel, poivre, huile

  • facultatif, quelques pignons de pin pour le croquant

  • Préparer une mayonnaise avec le jaune d'oeuf, la moutarde, le sel et le poivre et en montant avec l'huile, ajouter un peu de ciboulette ciselée

  • Mélanger la macédoine de légumes avec le mais et la mayonnaise et ajouter les pignons de pin si vous le souhaitez

  • Former un cornet avec les tranches de jambon

  • Remplir le cornet avec la préparation de macédoine à la mayonnaise

  • Garder au frais jusqu'au moment de servir

#macédoinedelégumes #jambon

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