✨ Journée internationale de la cuisine italienne : voyage culinaire au cœur de l’Italie
- Les petitsplatsduPrince
- il y a 7 jours
- 4 min de lecture
Le 17 janvier, célébrons ensemble la gastronomie la plus aimée du monde
🌞 L’Italie dans nos assiettes : une cuisine de soleil, de simplicité et de générosité
Chaque 17 janvier, on célèbre la Journée internationale de la cuisine italienne, un hommage mondial à l’une des gastronomies les plus populaires et les plus inspirantes. Pâtes, risotti, antipasti, desserts crémeux… la cuisine italienne est un véritable art de vivre, où chaque plat raconte une histoire, une région, une tradition.
Sur le blog, l’Italie occupe une place toute particulière :
👉 pâtes maison,
👉 risotto crémeux,
👉 plats mijotés du Nord,
👉 antipasti colorés,
👉 desserts iconiques,
👉 tests produits et dossiers pédagogiques.
Pour célébrer cette journée, je vous propose un voyage culinaire à travers mes recettes italiennes préférées, réunies sur une page dédiée :
🍝 Les pâtes : l’âme de la cuisine italienne
Impossible de parler d’Italie sans évoquer les pâtes.
Sur le blog, vous trouverez :
Une recette simple, authentique, avec seulement 3 ingrédients. Parfaite pour débuter.
Une création élégante, iodée, très “Dolce Vita”.
Un plat raffiné, coloré, idéal pour recevoir.
Le grand classique du 17 janvier : simple, parfumé, irrésistible.
🍕 Pizza & Pinsa : l’Italie conviviale
La pizza est un symbole universel, mais je vous propose aussi des recettes originales :
Un pont délicieux entre l’Italie et ton terroir.
Une recette fraîche, légère, parfaite pour un dîner à deux.
⭐ Bruschettas & antipasti
Tomates cerises, figues, mozzarella marinée… Des idées simples et ensoleillées pour l’apéritif.
🍲 Risotto : crémeux, parfumés, réconfortants
Le risotto est l’un des plats italiens les plus appréciés sur le blog :
Un plat végétarien lumineux.
Un mariage d'automne très élégant.
Un classique revisité, parfait pour les soirées fraîches.
🍖 Plats mijotés : l’Italie généreuse
Un incontournable, tendre et parfumé.
Une version méditerranéenne, chaleureuse et familiale.
Un vent de Sicile dans l’assiette.
🍰 Desserts italiens : la Dolce Vita dans toute sa splendeur
Mes desserts italiens sont parmi les plus consultés du blog :
⭐ Tiramisu classique
Le dessert iconique, crémeux et réconfortant.
⭐ Tiramisu au citron (Tiramisù al Limone)
Une version acidulée, fraîche, parfaite pour les amateurs d’agrumes.
⭐ Tiramisu aux fruits rouges
Idéal pour la Saint‑Valentin.
⭐ Soufflé au limoncello
Un dessert élégant, léger, très raffiné.
⭐ Panna cotta très végétale aux abricots
Une version moderne et parfumée.
🌿 Antipasti & légumes : l’Italie en couleurs
Je vous propose de découvrir ma collection d’antipasti et de salades :
Courgettes marinées
Aubergines en antipasti
Caponata sicilienne
Mozzarella marinée
Salade abricots rôtis & mozzarella
Insalata di calamari e carciofi
Des recettes parfaites pour un apéritif ou un repas léger.
Explorez toute ma cuisine italienne
Pour célébrer cette journée, je vous invite à découvrir ma page dédiée :
Un véritable carnet de voyage culinaire, entre tradition, soleil et gourmandise.
Buon appetito !
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