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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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🍝 Farfalle con Peperoni : le soleil italien dans votre assiette 🌶️
Ce midi, j’ai eu envie d’Italie , de soleil, de parfums grillés et d'une touche marine. Et quoi de mieux qu’un bon plat de Farfalle con...
Les petitsplatsduPrince
21 juil.3 min de lecture
Arroz alicantino aux fruits de mer : le soleil d’Espagne dans votre assiette !
Aujourd’hui sur Les petits plats du Prince , je vous emmène sur la côte espagnole avec une recette traditionnelle revisité version mer :...
Les petitsplatsduPrince
5 juil.3 min de lecture
Curry Doux de Courgettes et Poulet au Lait de Coco 🥥
Il y a quelques jours, ma charmante voisine m’a offert plusieurs courgettes fraîchement cueillies de son jardin. Un joli geste qui m’a...
Les petitsplatsduPrince
24 juin3 min de lecture
🥗 Coup de frais sur l’été : la salade de riz au poulet qui fait des merveilles !
Quand les températures montent, notre envie de fraîcheur s’installe à table. La salade de riz devient alors une incontournable :...
Les petitsplatsduPrince
22 juin2 min de lecture
Salades de riz : Des idées fraîches et créatives pour twister vos repas d’été ! 🥗
La salade de riz , c’est le caméléon de nos assiettes estivales : rapide à préparer, ultra personnalisable, et toujours appréciée en...
Les petitsplatsduPrince
20 juin4 min de lecture
Mac and Cheese crémeux au Cheddar Cathedral City 🥘
Aujourd'hui, c'est dégustation pour le Grand Prix Cuisine Actuelle 2025 ! J'ai testé (enfin... plutôt fait tester !) le célèbre Cheddar...
Les petitsplatsduPrince
25 mai3 min de lecture
Poke Bowl au saumon épices Thaï 🥣🐟🌿
Dans le cadre de ma mission de Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé le saumon traiteur - épices Thaï de chez Mowi. Sa...
Les petitsplatsduPrince
22 mai3 min de lecture
Girasoli Poulet-Citron en Sauce Crémeuse & Basilic 🍋
Dans le cadre de ma mission en tant que Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé les Girasoli Poulet & Citron Buon Appetito...
Les petitsplatsduPrince
21 mai2 min de lecture
Riz au lait à la fleur de sureau
Le riz au lait, ce dessert intemporel qui évoque les souvenirs d’enfance, se pare ici d’une touche délicate et florale avec l’infusion de...
Les petitsplatsduPrince
11 mai3 min de lecture
Pâtes Fraîches zéro déchet à l'Encre de Seiche avec Seiche en Persillade et Œuf Confit 🦑
La seiche , ce mollusque marin aux multiples facettes, est un ingrédient de choix pour les amateurs de cuisine raffinée. Riche en...
Les petitsplatsduPrince
7 mai3 min de lecture
Raviolis Bicolores Saveur Chèvre et Petits Pois 🌿
Les pâtes bicolores sont une belle innovation culinaire, et l’idée de colorer la pâte avec des ingrédients naturels comme les épinards...
Les petitsplatsduPrince
5 mai3 min de lecture
Lasagnes légères au poulet, épinards, petits pois et champignons sans lactose🥬
Découvrez une recette healthy et gourmande de lasagnes au poulet et légumes . Facile à préparer, ces lasagnes légères plairont à toute la...
Les petitsplatsduPrince
15 avr.3 min de lecture
Jambalaya Savoureux et Épicé 🌶️
Originaire de la Louisiane, le jambalaya est un véritable symbole de la cuisine cajun, qui mêle influences françaises, espagnoles et...
Les petitsplatsduPrince
2 avr.4 min de lecture
Lasagnes gourmandes au bœuf, champignons et sauce blanche sans lactose
En quête d'une recette de lasagnes qui marie gourmandise et légèreté ou besoin d'une recette sans béchamel ni fromage car allergique au...
Les petitsplatsduPrince
8 mars3 min de lecture
Curry Végétarien de Chou-Fleur et Pois Chiches au Lait de Coco 🥥🌿
Découvrez ma nouvelle recette de curry végétarien, alliant la douceur du chou-fleur et des pois chiches à la richesse du lait de coco et...
Les petitsplatsduPrince
5 mars3 min de lecture
Lumache con Pollo e Funghi in Salsa Cremosa
"Lumache" signifie escargots en italien, en référence à leur forme de coquille. Ces pâtes sont parfaites pour les recettes de pâtes...
Les petitsplatsduPrince
26 févr.3 min de lecture
Raviolis maisons au canard 🦆🍜
Découvrez ma nouvelle recette de raviolis maison au canard ! Préparés avec soin, ces raviolis renferment une farce à base de magret de...
Les petitsplatsduPrince
19 févr.4 min de lecture
Recette de la pâte pour raviolis chinois (won tons)
Les won tons sont de délicieux raviolis chinois souvent servis dans des soupes ou frits en amuse-bouche. Originaires de la cuisine...
Les petitsplatsduPrince
1 févr.3 min de lecture
🍜 Stir-Fried Rice Noodles with Beef: Wok de nouilles sautées au bœuf🍜
Célébrez le Nouvel An Lunaire avec cette délicieuse recette de nouilles de riz sautées au wok , avec de la queue de bœuf, des légumes...
Les petitsplatsduPrince
29 janv.3 min de lecture
Spaghettis aglio e olio (pâtes à l'ail)
La journée internationale de la cuisine italienne (le 17 janvier) est l'occasion parfaite pour savourer un plat traditionnel et...
Les petitsplatsduPrince
14 janv.3 min de lecture
Les Secrets des Pâtes : Tout ce que vous devez savoir sur les Pâtes Sèches et Fraîches
Les pâtes, un pilier de la cuisine italienne, ont conquis le monde avec leur polyvalence et leur simplicité. Mais saviez-vous qu'il...
Les petitsplatsduPrince
11 janv.2 min de lecture
Couscous à l'Agneau Authentique : Un Voyage Culinaire au Cœur du Maghreb
Plongez dans l'univers riche et parfumé de la cuisine maghrébine avec cette recette d'authentique couscous à l'agneau. Ce plat...
Les petitsplatsduPrince
15 nov. 20244 min de lecture
Teurgoule Normande : Un Dessert Traditionnel au Goût d'Enfance
La Teurgoule est bien plus qu'un simple dessert normand. Pour Mr Le Prince, originaire de cette belle région, c'est une madeleine de...
Les petitsplatsduPrince
15 nov. 20243 min de lecture
Spaghettis à la bolognaise, inspirés du Ragù alla Bolognese
Les spaghettis à la bolognaise en version française font frémir les Italiens qui ne jurent que par le Ragù alla bolognese , qu'ils...
Les petitsplatsduPrince
15 nov. 20243 min de lecture
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