🥂 Planche apéritive gourmande au Comté Monts & Terroirs 🧀

Une dégustation sans artifice pour apprécier pleinement le Comté Monts & Terroirs !   Dans le cadre du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé ce Comté affiné 10 mois, et la conclusion est simple : il brille seul, sans besoin de le cuisiner. Avec sa texture souple et ses notes fruitées, il offre une dégustation pleine de caractère. Accompagné d’une planche apéritive bien pensée, c’est le parfait équilibre entre gourmandise et authenticité.

📝 Ingrédients (pour 1 personne)

• 50 g de Comté Monts & Terroirs (coupé en morceaux ou lamelles)

• Quelques tranches de charcuterie (jambon cru, saucisson…)

• 4 à 5 gressins

• Une poignée d’olives

• Quelques fruits secs

  
  

  

  
  
  
  

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Disposez harmonieusement les morceaux de Comté sur une assiette ou une planche. 2️⃣ Ajoutez la charcuterie, enroulée pour une présentation plus élégante.

3️⃣ Placez les gressins et les olives autour du fromage.

4️⃣ Parsemez quelques fruits secs pour le croquant, et proposer un petit pot de miel à côté pour ceux qui aiment l’association sucrée-salée.

5️⃣ Servir et déguster sans attendre ! 😍

Une planche apéritive qui met à l’honneur un fromage authentique et plein de caractère !

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