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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Makis de crêpes au chocolat, sans gluten
Le 02 février c'est la fête de la Chandeleur et on va faire des crêpes ! Tout le monde ne peut pourtant pas se régaler de bonnes crêpes...
Les petitsplatsduPrince
31 janv. 20222 min de lecture
Aumonières pommes, sauce caramel au beurre salé pour la chandeleur
Les aumônières étaient du dernier chic dans les dîners des années 80 : pas une bonne cuisinière qui n'en proposait lorsqu'elle recevait :...
Les petitsplatsduPrince
30 janv. 20222 min de lecture
Crêpes à la bière sans lactose
Si je suis Gersoise par ma Grand-mère paternelle, ma Grand-mère maternelle était, elle, Chti. Lorsque nous allions en vacances chez elle...
Les petitsplatsduPrince
31 janv. 20212 min de lecture
Faisons des crêpes pour la Chandeleur !
40 jours après Noël nous célébrons la Chandeleur : Le nom de cette fête, Chandeleur, ou fête des chandelles, a une origine latine et...
Les petits plats du Prince
26 janv. 20213 min de lecture
Galette ou crêpe brunch de la Chandeleur
Nous venons de terminer le week end de la Chandeleur ... Nous avons mangé des crêpes sucrées diverses et variées. Et pour le déjeuner,...
Les petits plats du Prince
3 févr. 20202 min de lecture
Crêpes Tatin de pommes sautées et caramel au carambar
Les crêpes pour la Chandeleur, quand elles sont faites maison, c'est excellent... Mais les crêpes façon tarte tatin avec un caramel...
Les petitsplatsduPrince
2 févr. 20202 min de lecture
Crêpes soufflées aux fruits exotiques
Pour la chandeleur nous faisons des crêpes ! Au chocolat, aux fruits, en makis, en jeu d'échiquier... je vous en propose de toutes les...
Les petitsplatsduPrince
2 févr. 20201 min de lecture
Crêpes sans lactose au lait d'amandes
A la chandeleur on mange des crêpes, c'est la tradition ! Le 02 février, 40 jours après Noël, il est de coutume de déguster des crêpes :...
Les petits plats du Prince
2 févr. 20191 min de lecture
Crêpes exotiques à l'ananas confit au rhum ambré
J'adore la période de la Chandeleur, car c'est le moment de sortir ma poêle à crêpes (je n'ai pas de crêpière ^^) et de préparer de...
Les petits plats du Prince
31 janv. 20192 min de lecture
Chocolate Roll pancakes
Pour la chandeleur on fait des crêpes ! tradition païenne à l'origine, la religion chrétienne l'a adoptée en se référant à la...
Les petits plats du Prince
29 janv. 20192 min de lecture
La crêpe Suzette
La crêpe Suzette est un dessert traditionnel de la Chandeleur : c'est une crêpe qui est réchauffée dans un beurre Suzette, c'est à dire...
Les petits plats du Prince
2 févr. 20182 min de lecture
Crêpes façon poire Belle Hélène
Pour la chandeleur, j'aime bien varier les parfums de mes crêpes et les proposer sous différentes formes : échiquier, crêpes au sucre, en...
Les petits plats du Prince
2 févr. 20182 min de lecture
Crêpe Tarte au citron pour la Chandeleur
Les crêpes pour la Chandeleur, quand elles sont faites maison, c'est excellent... Mais les crêpes façon grands classiques de la...
Les petitsplatsduPrince
30 janv. 20182 min de lecture
Crêpe Forêt noire pour la Chandeleur
Pour fêter la chandeleur j'aime revisiter les grands classiques de la pâtisserie : comme une tarte au citron, comme une tarte tatin, ou...
Les petitsplatsduPrince
28 janv. 20182 min de lecture
Pancakes cannelle et sirop d'érable
Les pancakes sont les cousins de nos crêpes françaises, un peu plus épaisses, elles contiennent de la levure. Elles se rapprochent un peu...
Les petits plats du Prince
22 oct. 20171 min de lecture
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