Le 02 février c'est la fête de la Chandeleur et on va faire des crêpes ! Tout le monde ne peut pourtant pas se régaler de bonnes crêpes...

Les aumônières étaient du dernier chic dans les dîners des années 80 : pas une bonne cuisinière qui n'en proposait lorsqu'elle recevait :...

Si je suis Gersoise par ma Grand-mère paternelle, ma Grand-mère maternelle était, elle, Chti. Lorsque nous allions en vacances chez elle...

40 jours après Noël nous célébrons la Chandeleur : Le nom de cette fête, Chandeleur, ou fête des chandelles, a une origine latine et...

Nous venons de terminer le week end de la Chandeleur ... Nous avons mangé des crêpes sucrées diverses et variées. Et pour le déjeuner,...

Les crêpes pour la Chandeleur, quand elles sont faites maison, c'est excellent... Mais les crêpes façon tarte tatin avec un caramel...

Un dessert léger, aérien et ensoleillé pour la Chandeleur Pour changer des crêpes classiques, voici une version spectaculaire et pourtant très simple : la crêpe soufflée. Une base de crêpe fine, une garniture aérienne comme un nuage, et des fruits exotiques qui apportent fraîcheur et lumière. Un dessert parfait pour célébrer la Chandeleur avec une touche d’évasion. 🌕 Les rituels de la Chandeleur Le 2 février, on célèbre la lumière qui revient. Jadis, on bénissait des chandel

A la chandeleur on mange des crêpes, c'est la tradition ! Le 02 février, 40 jours après Noël, il est de coutume de déguster des crêpes :...

J'adore la période de la Chandeleur, car c'est le moment de sortir ma poêle à crêpes (je n'ai pas de crêpière ^^) et de préparer de...

Les crêpes roulées au chocolat qui font fondre petits et grands Pour la Chandeleur, j’aime proposer des recettes ludiques et gourmandes. Ces roll pancakes  sont parfaits pour un goûter festif : une crêpe fine, une pâte à tartiner fondante, un roulage serré comme un maki… et un visuel qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes. C’est une recette simple, rapide, mais qui fait toujours son petit effet sur la table. 🌕 Les rituels de la Chandeleur Le 2 février, on célèbre la lum

La tradition française dans toute sa splendeur La Crêpe Suzette fait partie de ces recettes mythiques qui traversent les générations. Une crêpe fine, une sauce au beurre, sucre, orange et Grand Marnier, un flambage spectaculaire… Pour la Chandeleur, c’est la recette parfaite pour illuminer la table et faire briller les yeux. 🌕 Les rituels de la Chandeleur Le 2 février, on célèbre la lumière qui revient. Jadis, on bénissait des chandelles pour protéger la maison et assurer de

Pour la chandeleur, j'aime bien varier les parfums de mes crêpes et les proposer sous différentes formes : échiquier, crêpes au sucre, en...

Les crêpes pour la Chandeleur, quand elles sont faites maison, c'est excellent... Mais les crêpes façon grands classiques de la...

Une revisite gourmande du célèbre gâteau allemand Pour la Chandeleur , j’aime m’amuser à transformer les grands classiques de la pâtisserie en crêpes festives. Après la tarte au citron ou la tatin revisitée, voici une version forêt noire  qui mêle cerises, chocolat et chantilly… Une crêpe pas du tout light, mais terriblement gourmande, parfaite pour illuminer le cœur de l’hiver. 🌕 Les rituels de la Chandeleur    Le 2 février, on célèbre la lumière qui revient. Jadis, on allu

Les pancakes sont les cousins de nos crêpes françaises, un peu plus épaisses, elles contiennent de la levure. Elles se rapprochent un peu...