Mon romarin est en fleurs dans le jardin : il embaume et les abeilles ne s'y trompent pas en y allant butiner... Juste avant la...

A la campagne on le connaît bien : pour certains jardiniers une calamité naturelle, mauvaise herbe à éradiquer... Pour les autres...

Voici un incontournable chez moi : le pâté en conserve, fait maison ! J'avais eu l'idée, il y a quelques années, d'ajouter des...

Une boisson réconfortante au moment où les rhumes font leur apparition : un thé noir parfumé aux épices

Les chutneys sont des condiments aigre-doux qui accompagnent merveilleusement bien les viandes froides, le foie gras ou le fromage.

Pour les paniers gourmands de la fin de l'année, les pâtes de fruits fabriquées maison sont toutes indiquées... J'en prépare généralement...

J'adore les sushis, euh non, les chouchous ! Bon Ok, elle était facile celle là ... Presque aussi facile que la recette pour réaliser ces...

De très chouettes idées les Kit SOS gourmands ! Ces bocaux que l'on remplit de préparation pour réaliser différentes gourmandises sont...

J'adore cette période juste avant les fêtes de fin d'année : il fait froid dehors, on allume un feu de cheminée, on se prépare un...

J'ai dans mon jardin deux pommiers qui donnent des fruits peu agréables à manger tels quels... de la pomme à cochon comme on l'appelle...

Poire et raisin, deux fruits de ce début d'automne qui vont donner à coup sûr une confiture gourmande et parfumée ! Pour ce faire, point...

Il y a quelques années, j'ai ressorti mon vieux grimoire, un livre des années 70 sur les confitures, et j'y ai retrouvé une petite...

Tout le monde connaît le sucre vanillé, il est très simple de le réaliser soi même : une gousse de vanille qui a été utilisée, plantée...

La mirabelle est le fruit d'un prunier que l'on appelle un mirabellier. La petite prune jaune tachetée est une spécialité de la Lorraine,...

La confiture de prunes est l'une des plus simples à réussir ! C'est celle que je préconise pour les débutants, car vous n'aurez besoin de...

Les chutneys sont des condiments aigre-doux qui accompagnent merveilleusement bien les viandes froides, le foie gras ou pourquoi pas les...

Nous sommes en pleine saison des fraises, celles du jardin montrent le bout de leur nez, et certaines un peu biscornues sont boudées pour...

Dernier petit tour au jardin pour récolter les cerises Napoléon. Ces fruits jaunes et rouges sont en fait des cerises bigarreau à chair...

Petite bouchée caramélisée, craquante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, au bon goût de vanille et de rhum, spécialité de la ville...

En pâtisserie, ces cerises me serviront pour décorer mes forêts noires ou pour décorer un savarin gourmand... Comme nous ne sommes pas dans

Dans le cadre du défi 100% de Recettes.de pour lequel je fais partie du jury, j'ai reçu de Karine, l'une des membres qui vit en Nouvelle...

La nature fait bien les choses : fraises et rhubarbe arrivent en même temps dans le potager. La rhubarbe est une plante potagère dont les...

Le cake royal aux fruits confits est un classique de la pâtisserie familiale. Riche en beurre, moelleux à souhait, et parsemé de fruits confits multicolores, il évoque les goûters d’enfance et les fêtes d’antan. Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, il se prépare facilement et se conserve plusieurs jours. 🧁 Ingrédients pour un cake royal (8 à 10 parts) 200 g de farine 150 g de beurre doux 150 g de sucre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 200 g de fruits confits variés

Ces sucettes en chocolat seront parfaites pour sucrer un café, chocolater un verre de lait... et feront de très jolis cadeaux dans les...