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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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🐓 Coquelet rôti en cocotte aux saveurs d’automne : pommes, noix et champignons
Un très joli plat de volaille avec les champignons, les pommes et les noix de l'automne !
Les petitsplatsduPrince
22 sept.4 min de lecture
Confiture de pommes façon tarte Tatin
Pomme et caramel, une association que l'on trouve très souvent en pâtisserie, notamment avec la fameuse tarte tatin... Ayant un pommier...
Les petitsplatsduPrince
20 sept. 20223 min de lecture
Tarte aux pommes Bonne Maman
Pour le dessert du dimanche, j'aime bien préparer une tarte traditionnelle, comme j'en dégustais enfant. La bonne tarte aux pommes de...
Les petitsplatsduPrince
20 mars 20222 min de lecture
Endive à la pomme et au magret de canard fumé
Test d'une recette revisitant la recette signature de David Toutain, Chef étoilé (1 étoile Michelin). J'ai décidé de rajouter du magret...
Les petits plats du Prince
17 févr. 20212 min de lecture
Pomme de sorcière pour Halloween
Dans le conte de Blanche-Neige, la Sorcière offre une pomme empoisonnée à la jeune fille. Cette pomme lui est fatale jusqu'au baiser du...
Les petits plats du Prince
26 oct. 20192 min de lecture
Tarte aux pommes gourmande de Manou
Quand je pense tarte aux pommes, je pense à ma Grand mère, les mains dans la farine à façonner la pâte de la tarte qu'elle allait nous...
Les petits plats du Prince
22 oct. 20192 min de lecture
Compote pomme et figues
Quand Princesse Louise vient chez Papou et Manou, elle profite elle aussi des bienfaits des fruits du jardin. Ses parents savent que les...
Les petits plats du Prince
4 sept. 20192 min de lecture
Filet mignon de veau aux 2 pommes
La pomme se marie très bien avec le salé, et le veau en sucré salé est excellent également. Pour cette recette, j'ai donc décidé de les...
Les petits plats du Prince
19 oct. 20181 min de lecture
Pommes au Four : Le Dessert Traditionnel et Réconfortant de Nos Grand-Mères
Ce soir je vous propose un dessert de mon enfance, très simple à réaliser, avec peu d'ingrédients, et très gourmand : la pomme au four ! ...
Les petitsplatsduPrince
18 oct. 20181 min de lecture
Compote de pommes à la vanille
Dessert simple de mon enfance, la compote de pommes est une purée de fruits cuits doucement avec un peu de cannelle ou de vanille en ce...
Les petits plats du Prince
16 oct. 20181 min de lecture
Canette de Barbarie fermière rôtie aux pommes et cèpes
Le canard de Barbarie ou plutôt la canette de Barbarie est un animal dodu qui sera parfait pour une cuisson au four : sa chair est tendre et
Les petits plats du Prince
7 déc. 20172 min de lecture
Tatin de pommes à la mousse de dulce de leche
Envie d'un dessert aux pommes gourmand ? J'ai ce qu'il vous faut ! Un dessert très frais, avec des pommes caramélisées comme pour une...
Les petits plats du Prince
16 oct. 20171 min de lecture
Pommes d'Amour comme une boule de Noël
Vous souvenez-vous de la magie des pommes d'amour des fêtes foraines ? Enfant, elles faisaient briller mes yeux... L'histoire raconte...
Les petits plats du Prince
1 oct. 20172 min de lecture
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