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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Il est temps de cueillir le tilleul !
Qui n’a jamais eu la chance de se trouver à proximité d’un tilleul en fleurs ne pourra jamais comprendre ^^ Séance nostalgie - il y a 50...

Les petitsplatsduPrince
17 juin2 min de lecture


L'arbre des fées : le sureau noir
Le sureau noir est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des...

Les petitsplatsduPrince
11 mai3 min de lecture


Mousse aux fraises infusée aux fleurs de sureau du jardin
Quand les fraises rencontrent les fleurs de sureau, c’est une explosion de saveurs délicates ! Cette mousse aérienne et parfumée est...

Les petitsplatsduPrince
11 mai2 min de lecture


La violette sauvage : viola odorata
ça y est ! Le printemps pointe le bout de son nez ! Lors de mes promenades champêtres j'aperçois les timides violettes qui commencent à...

Les petitsplatsduPrince
27 mars1 min de lecture


Confiture gourmande de fraises et de pétales de rose rouge
J'ai dans mon jardin un vieux rosier avec des roses rouges qui sentent délicieusement bon. Aucun traitement, aucun engrais, le sauvageon...

Les petitsplatsduPrince
29 mai 20244 min de lecture


Crème anglaise à la fleur d'églantier (églantine)
Retour de promenade dans ma campagne Gersoise, je suis revenue avec une petite récolte de fleurs d'églantier. Je ne pars jamais sans...

Les petitsplatsduPrince
22 mai 20244 min de lecture


Crêpes aux fleurs de sureau comme en Norvège
Entre avril et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour...

Les petitsplatsduPrince
15 mai 20242 min de lecture


Sablés fleuris
Pour le Tea time, ou pour le petit déjeuner, découvrez comment réaliser de jolis sablés fleuris. Ces petits tableaux sont décorés avec...

Les petitsplatsduPrince
8 mai 20243 min de lecture


Avocado toast printanier au pain complet
Découvrez comment réaliser un avocado toast printanier original et gourmand, avec un guacamole maison et des fleurs du jardin. Le tout...

Les petitsplatsduPrince
13 mars 20242 min de lecture


Cueillette sauvage : l'origan commun ou marjolaine vivace
L'été est l'une de mes saisons préférées : non seulement à cause du soleil et de la chaleur, des vacances qui arrivent, mais aussi parce...

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20 juil. 20235 min de lecture


Préparation pour infusion : mauve et chèvrefeuille
Vous le savez, j'aime la cuisine des fleurs : depuis le confinement, quand j'étais enfermée dans mon jardin, je me suis passionnée pour...

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17 juin 20234 min de lecture


La cuisine des fleurs : l'ail des vignes
Point d'ail des ours par chez moi ... c'est une plante totalement inconnue dans ma région. Mais je ne manque pas d'ail sauvage pour...

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23 mars 20233 min de lecture


Rouleaux de Printemps aux fleurs sauvages
Quoi de plus printanier qu'un rouleau de printemps ? Eh bien, un rouleau de printemps garni d'une sélection de fleurs comestibles...

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25 mars 20222 min de lecture


Gelée de fleurs de mimosa
Ca y est ! le mimosa du jardin est enfin en fleurs ! C'est toujours un grand bonheur pour moi que de voir apparaître ces petits pompons...

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14 févr. 20223 min de lecture


Sirop contre les rhumes et bronchites, au lierre terrestre
Anti-inflammatoire, antiseptique, béchique, cicatrisant, émollient, tonique, vulnéraire, le lierre terrestre possède de nombreuses...

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6 oct. 20212 min de lecture
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