Rechercher

Compotée de mirabelles au miel et épices


Plus qu'un seul prunier à mirabelles dans le jardin suite aux intempéries de l'hiver, mais cette année il a le bon goût de vouloir produire suffisamment de fruits...Donc on en profite pour préparer des confitures pour l'hiver bien sûr : je vous recommande tout particulièrement ma confiture mirabelles gingembre... mais on peut aussi préparer de délicieux desserts à déguster tout de suite !

Je vous propose de déguster le précieux fruit doré en une compotée parfumée au miel et aux épices, c'est un délice !

1 - Ingrédients pour 4 personnes :

  • 800 g de mirabelles

  • 1 cuillère à soupe de miel

  • 50 g de beurre

  • 2 étoiles de badiane

  • 1 gousse de vanille

2 - Préparation :

Rincez rapidement les prunes, puis coupez les en 2 et enlevez les noyaux.

Versez les mirabelles dans une casserole, ajoutez le beurre, le miel, la badiane et la vanille. Mettez à compoter doucement pendant une quinzaine de minutes : les fruits doivent devenir translucides mais rester suffisamment fermes pour se tenir.

Retirez les épices de la casserole, disposez la compotée dans de jolies coupes. Servez tiède ou à température ambiante.

3 - Astuce :

Pour encore plus de gourmandise, déposez une quenelle de glace à la vanille ou un nuage de crème fouettée bien froide.

4 - Restons en contact !


Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous !

Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince

et sur l'application Instagram

Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite !



A propos

Le coin des annonceurs et partenaires

"La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre"

(c) Tout droits réservés - Les textes et les photos de ce blog sont la propriété exclusive de l'auteur - Copie de tout ou partie du contenu interdite sans l'autorisation de l'auteur.

#compote #mirabelles #compotée

464 vues
  • Facebook Clean
  • Twitter - White Circle

© 2015 by Les petits plats du Prince.

Webmaster : Loïc Carpene

Créé avec Wix.com